[جولانار]

تـــــارت بالجبــــــــنه

المقــاديــر:

1/4 1 كوب طحين
2ملعقة اكل مـاء بارد
1/4 م صغيره ملح

الحشوه:

5 ملاعق جبن شيدر مبشور
5 ملاعق جبن حلـوم
1 بيضه
ملعقة بصل اخضرمفروم
ملعقة بقدونس مفروم

الطــــريــقـه:

- يخلط الطحين مع الملح ، ثم تضاف الزبده بعد تقطيعها الى قطع صغيره وتخلط بالشوكه ثم يضاف الماء
وتعجن جيدا تقسم العجينه الى كرات صغيره ، بقطر 1،5 سم.
- تفرد كل كره داخل قوالب التارت الصغيره غير المدهونه حتى تاخذ شكل القالب .
تخلط مقادير الحشوه مع بعضها ثم يوضع مقدارملعقه صغيره فوق التارت وتخبز في فرن متوسط الحراره حتى تنضج.


وبالهنا والعـــــافيه


........