[بنت الشماسية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله وبياكم وجعل الجنة مثوانا ومثواكم

وكما هو موضح من العنوان فأنتم اليوم في ضيافة الورديات

طبعاً الإجتماع في مقر الورديّات الكائن في أحلامنا الورديـّة وعلى شرف /

[ pink . نورة 11 . توولي . *..لورا..* . وَجــد ~ . بنت الشماسّية ]

وبحضور المدعوّات [ عضوات ومشرفات بنات بريدة ستي ]

..,,..,,..

فقد بدأ يومنا من صباح السبت واجتمعنا على حب وإخاء

فهذه تقرأ أذكار الصباح , وهذه تبدل ملابس النوم , وتلك ترتب سريرها , وهذه تعمل القهوة , وأخرى

تنظم المسابقات ... الخ فالعمل متقاسم وموزع بيننا [ وقوم تعاونوا ماذلّوا ]

..,,..,,..

بعد شرب القهوة تجاذبنا أطراف الحديث وعملنا بعض المسابقات لحين ننتهي من اعداد الفطور

فلقد كان الفطور على *.. لورا ..* و نورة 11 أعدت معها طبقاً خفيفاً

هذا طبق نورة 11 /



هذه طريقته :

× بيض اعلاه قليلا من [ الشطه ] ..

× جبن شرائح ..

× خيار طماطم ..


طبعاً باقي الكمية وزعت على الأطباق وترتيبها في غرفة الطعام .. طبعاً هنا جميع الصور نعرض

من كل صنف طبق واحد والباقي على طاولة الطعام كل صنف في وقته حتى تُشاهد جميع الأصناف

..,,..,,..

نأتي الآن لفطور *.. لورا ..* وهذه صوره /



الطريقة بالتدريج :

بيض
خبــــــــز توست
جبنة شرايح
زبده
فلفل
بقدونس

الطريقه
تحطين الخبزتين وحده وجه وحده قفى
بعدين تقطعين الوجه على شكل مربع على كبر جبنة الشرايح



بعدين تصبين البيض والفلفل والملح وترشينه ببقدونس



..



وبعدين تدخلينه الفرن عشان يتحمص

وهزآآآآ الشكل النهـــآئي

..,,..,,..

ماشاء الله الفطور تم أكله جميعه وزدنا شوي بيض وشرينا زود خبز بـ 5 ريال

والحمدلله شبعنا وجبنا الشاهي والزنجبيل والنعناع وجلسنا بالحوش وسواليف الى حول الضحى

قام بعضنا يصلون سنة الضحى .. والبعض راح يصفر له شوي ويريح .. وحنا رحنا نرتب

المطبخ ونجهز أغراض الغدا ..

أذن الظهر اللي تصلي صلت صحينا النايمين وجبنا قهوة بعد الظهر للي يحبون قهوة الظهر

..,,..,,..

طبعاً الغدا كان على توولي ووَجــد ~ ياحبيلهم ادهروا وواضح انهم سنعات من يوم شالوا الغداء

ماشاء الله تبارك الله

وهذا طبق توولي /



وهذي مقادير طبقنا الرئيسي الأول :

طبق الحمام مع الأرز الأبيض


المقادير :
مقدار من الحمام حسب الرغية
4 بصل مقطع قطع صغيره
4فصوص ثوم قطع صغيره
فلفل رومي قطع صغيره
كمون .ملح . بهارات أي نوع من البهارات اللي عندك
مقدار من الأرز حسب رغبتك
بصل مقطع شرائح يقلى بالزيت حتى يصبح اشقر اللون

الطريقه :::::::::

اولاً:نضع الحمام في ماء حار ونقوم بنتفه
وشويه على النار الى ان ننتهي من الريش المتبقي على جلد الحمام



ثانياً:نضع جميع المقادير ماعدا الأرز والبصل المشقر

ثالثاً: نقوم بحشي الحمام ثم نقوم بطهيهااااا على النار ......
رابعا: نقوم بطهي الأرز الأبيض وتقديمه مع الحمام او وضع الحمام بجانب الأرز على حسب رغبتك انتِ


للزينه قطع من اليمون الطازه وفلفل حسب رغبتك بصل مشقر

..,,..,,..

وجــد ~ يابعدي هي ادهرت وسوت لنا 4 أطباق بس اقترحنا انو نخلي واحد منهم للعشا

وهذه الأطباق الرئيسية الثانية لــ وَجــد ~ /



( مكَرونّة فُتوشِينِيٌ )

المقادير



علبة مكرونة فيوشيني
4 صدور دجاج مقطع قِطَع صغيّره
بصل مقطع
1 علبَة قشطة
فطر شرائح


الطريقة
نسلق المكرونه بالملح والزيت
نصبها في صينية
في مقلاة نضيف البصل ثم الدجاج ثم الفطر بعد ماتستوي نضيف البهآرآت
ثم نصب عليهم قشطة الخفق وملعقتين جبنه سائلة وربع كوب حليب


ثم نسكب خليط الدجاج فوق صينية المكرونة
وترش بجٌبَن الموزريللآّ




( شُورّبَة العَدّس بالخُضّآر )



المقادير:


- 1/2 كأس عدس اصفر
- مكعب ماجي + ملح + فلفل + بهارات
- حبتان كوسه + جزرتان + بطاطسه واحده مقطعه
- ماء
- ملعقتان زيت ذره
- بصله مقطعه
- طماط مطحون



الطريقة:


- يحمس البصل حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه الطماطم بعد ذلك يغسل العدس والخضار وتضاف إليه ثم يوضع عليه الماء حتى يغطي الخظار .
- ويضاف إليه الملح والماجي والفلفل والبهارات ويترك على النار حتى يستوي .
- ثم يخلط في الخلاط ثم يوضع في القدر ويوضع على النار حتى يبداء يغلي ثم يصب في الطبق ويزين والبقدونس .

وهذا الصنف الأخير للغداء

( سمبوسة )



..,,..,,..

قدمنا الغداء بأفضل صورة الحمدلله وأعجبت الجميع طريقة التقديم وكذلك الأكل

وتم لحس الأطباق جميعاً .. ومن زين الطعم تركوا الملاعق وأكلوا بيدينهم

وقالوا [ كل بخمسٍ ولا تأكل بملعقةٍ *** دع الملاعق للكفار تلعقها ]

المهم بعد الغداء أغلب البنات شربوا بيره

أذن العصر وصلينا وسوينا مسابقات استكمال حقات الصباح .. وجبنا مشروبات باردة للي تبغى ..

أذن المغرب صلينا وبعد الصلاة جبنا القهوة وسوينا درس ماشاء الله يهبل والجميع تأثروا فيه

وقفنا الدرس بسماع المنادي لآذان العشاء رددنا مع المؤذن وبعدها استكملنا الدرس ..

بعد ماخلص الدرس جمعنا تبرعات لناس محتاجين والحمدلله الكل ساهم فيه الجميع يبي الخير

..,,..,,..

صلينا العشا واتجهنا للمطبخ استعداد لوجبة العشاء العشاء كان علي وعلى نورة 11 والطبق

حق وَجــد ~

وهذا صورة الطبق حقي /



* معكرونة البيتزا *

المقادير :

معكرونة اسباقتي
ملح
فلفل أسود
زيت
خضار [ بصل - فلفل بارد ]
زيتون
جبن موزاريلا
كاتشب ومعجون طماطم

الطريقة:

نسلق المعكرونة ونضيف لها الملح والزيت .. نكشن المعجون مع الكاتشب .. نضع المعكرونة بعد

سلقها في بايروكس وندهن فوقها المعجون مع الكاتشب .. ثم نضع الفلفل البارد .. ثم الزيتون

ثم شرايح البصل .. ثم الموزاريلا .. ثم نرش على الوجه فلفل أسود ..

طريقة أخرى : [ نفس السابق لكن نضع نصف المعكرونة ثم نضع جبن تشيدر مبشور في الوسط ثم

نضع باقي المعكرونة ] << الطعم جميل جداً

..,,..,,..

هذا طبق نورة 11 /



..





× مقادير الازانيا .. ~


16حبة لازانيا طويلة < انا وضعت عدد على حسب حجم الصينية
تسلق في ماء مع قليل من الزيت والملح ورشة آجي وتحرك بين حين وأخر حتى لا تلتصق ..

× الحشوة :

3صدور دجاج فيليه مقطعة مكعبات صغيرة
3جزر مبشور
2فص ثوم
1بصل يقطع صغار
مكعب ماجي
نصف كأس ماء
2ملعقة زيت أو زبدة , ملح
2حبة طماط مقطعه صغار
ملعقة صلصه
ملعقة بهارات

* كأس ونصف جبنة موزريلا مبشورة

× باشاميل متوسط الكثافه

[ 2 كأس ماء + 4 ملاعق حليب + 4ملاعق دقيق + ملح ]

تخلط ثم توضع على النار وتحرك حتى تثخن ..


× الطريقة :

ــ نقوم بتحضير الحشوة : نحمس البصل والثوم في الزيت
ثم يضاف البهارات والدجاج ويقلب قليلا ً
ثم يضاف الطماطم والجزر والفلفل الرومي وبقية المقادير
وتحرك على نار هادئه حتى تنضج ..

ــ نضع في أسفل الصينية طبقة لازانيا ثم طبقة من الحشوة
ثم طبقة باشاميل ثم تـُرش بقليل من الجبن المبشور
ثم مرة أخرى طبقة لازانيا ثم حشوة وهكــذا
على أن تكون أخر طبقة لازانيا ثم باشاميل
حتى تتغطى الصينية ثم نضيف الجبن المبشور
وتدخل الفرن لمدة ثلث ساعة .. وبالعافية ~

..,,..,,..

وآخر طبق حق وِجــد ~

( ورق عنب )



..,,..,,..

تم وضع العشاء بشكل أنيق ومرتب وفيه حركات رومانسية بنوتيّة والحمدلله ماباقي الا حبة

ورق عنب أكلتها أنا

شبع الجميع يارب لك الحمد وقمنا من العشا واتجهنا لغرفة الجلوس وجبنا حلى على شكل

آيسكريم طبعاً جاهز طالبنه قبل يومين وبصراحة انهبل الجميع على طعمه الحمدلله

وجلسنا نسولف وحششناشوي وجبنا تخريمات تعرفون بعد العشاء غالباً مايكون فيه طلعات طيبة

واستمرت السواليف وتجاذب أطراف الحديث مادرينا الا يوم بدت ترن الجوالات ونشوف الساعة

أثرها قربت لــ 12 ماصدقنا الوقت طاااار بسرررعة ..

عاد بدينا نتفرق من قبل 12 بشوي وماجت الساعة وحدة الا ربع الا البيت فاااااضي

وانتهى يومنا اللي بحياتنا ماشفنا أطعم ولا احلى من هذي الجمعة

ومعروووف للجميع ان ** ســـاعة الحبيب قصـــيرة **

اللهم اجمعنا في الفردوس الأعلى على سرر متقابلين يارب العالمين

وبقولكم شيء ,,

* مثل مانتهى يومنا بسرعة من غير مانحس كذلك انتهت الفعاليّة بسرعة من غير

مانحس تمنيناها تطول مثل ماتمنينا ان يومنا في ضيافتنا لكم يطول ولكن !

{ دوام الحــال من المحــال }

ودمتم بخير

وحفظكم المولى

والسلام عليكم





[MARK="FE9EB9"]وردي[/MARK] : أنُثوتنَا رحيقُ وردْ !