|
|
|
![]() |
#1 |
عـضـو
تاريخ التسجيل: Sep 2010
البلد: ~,في دروب الأمــل,~
المشاركات: 1,522
|
()ارز بريـــــــــــــــــــاني من إعدآدي ..أقلطن ()
. ![]() ![]() ![]() هاذي المقدمة ذذ والله يانا بلشت عجزت القى مقدمة ![]() المهم وش تبن عاد بالمقدمة حنا بالاذاعة !!حنا بالمطبخ نبي تفسير ذرعان وقرامة اية صح>> ![]() الزبدة قصدي الطبخة تسنعت وسويت رز برياني قبل اسبوع بس توي افضى انزلة تعرفن الاشغال<< ![]() ![]() المقـــــادير دجاجة >>احسبة ديك ![]() رز على حسب عدد المستهلكين ![]() 3 طماطم . 2 بصلات . 3 بطاطس . معجون طماطم + زبادي . زعفران بهارات +كزبرة عدلة ![]() الطــــريقة 1- يقطع الدجاج اثمان ويغسل . 2- يسلق الدجاج, يضاف الملح , الفلفل . 3- بينما يغلي الدجاج , تقطع البطاطس الى قطع صغيرة والطماطم والبصل 4- يغسل الرز ويترك جانبا 5- يحمس البصل 6- يضاف الدجاج ويخلط مع البصل 7- تضاف الى البصل والدجاج كل من : 3ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر , وملعقة واحدة صغيرة كزبرة . 8 يضاف الزبادي ويخلط 9- ثم يضاف البطاطس 10- ثم تضاف الطماطم المقطعة . - يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق . 11- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك مغطيا لمدة 10 دقائق . 12خلال هذه الفترة , يسلق الرز بماء الدجاجة حتى يكون نصف نضج - ضعي نصف الرز في قدر اكبر . 17- ثمن خليط الدجاج فوق الرز . 18- ثمن نصف الرز الاخير فوق الخليط . وتسذاتا يصير ثلاث طبقات فوق بعض الرز ثم اللحم ثم الرز . ثمن اضيفي الزعفران المنقوع على فوق الرز . بالنهاية يزين بشرائح بصل مقلية وشرائح بيض مسلوق وليمون وبســــــــــم الله " ![]() " تـــم بحمدالله وتوفيقة ![]() قولو ماشاء الله الحين تصكن اهلي بعين ذذ ![]() ![]() اتمنى نال استحسانكن والى اللقاء ![]() ![]()
__________________
|
![]() |
![]() |
الإشارات المرجعية |
أدوات الموضوع | |
طريقة العرض | |
|
|