[جــوانا (1)]

الســلام عليكـــم ورحمة الله وبركاته





المقادير :

رز .. دجاج مقطع قطع صغيره .. بصل ..ثوم .. وطماط..خضار مشكل مقطع ومقلي ..

بهاراات مشكله ..ملح ..ماجي أبيض ..زيت ..زبده .. ..أعواد قرفه..حبات من القرنفل

و الفلفل الأسود والهيل .. فلفل أخضر وأحمر..


الطريـقـــــــــــــة :

1- يسلق الرز الأبيض يوضع بالقدر ملح ماجي أبيض زيت شوية زبده وأعواد قرفه وحبات من القرنفل

و الفلفل الأسود والهيل ..

2- يسلق الرز الأحمر بنفس مقادير الرز الأبيض ويضاف عليه صلصه ..

3- يسلق الرز الأصفر نفس الطرق السابقه ويضاف عليه كركم أصفر وشوية صفار لحم ..



يكشن البصل والثوم والطماط ثم يوضع الدجاج والبهارات ويتر ك على نار هادئة

إذا أستوى الدجاج يوضع عليه الخضار المقليه والفلفل الأخضر والأحمر




يرتب الرز بهذا الشكل




ثم يوضع عليه الدجاج




ثم نرتب الرز مره ثانيه فوق الدجاج





ويقـــــــــــدم بهذا الشكل








لعيونك بنت أبو خالد نزلت طبختي

برغم إني تعبت ونزلت الموضوع بسرعه ..