 |
|
|
|
|
06-07-2009, 06:00 PM
|
#1 | |||||||||||||||||||
|
ربّي لا تحرِمنِي لُقيَاهم
تاريخ التسجيل: May 2007
البلد: تحت ظلال السيوف
المشاركات: 5,113
|
|[ أطايب الخفاش | الِحَلقَةُِ الرَابِعَِةُ | مندي بالنفود الكبير ]|
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أحس أنه طلع غبار من العنوان  هالحلقة ذي بالذات عجزت أنزلة أنواع الزوالة  ما عليكم .. قبل برهة من الزمن تذكرون نزلت تقرير بتاع الأمطار بالشمال .. هذا رابط الموضوع للي ما يدري وش السالفة http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=131548 وقلت حينها /
ذاكـ اليوم وصلنا لمكاننا المحدد مع المغرب و شبينا الضوية و تقهوينا وتعللنا و استانسنا بس ماش الليل طويل و السواليف شوية تعرفون أثنين تبلش شوي شخطت فكرة يالله مسكته وهي أننا نزين مندي نقضي به الوقت  طبعا ما معنا تجهيزات أبد للمندي .. صدفة صار معنا ذرايتين وصار معنا قصدير و شبكـ للشوي حفرت حفرة مناسبة و جبت الذرايات و حطيتهن بالشكل ذا و شبينا ضوية من الداخل ولازم تكثر من الحطب علشان يكثر الجمر نجيب شبك الشوي و نغلفه بقصدير همن نحط اللحمة فوقه و اللحمة تكون مطبوخة نص طبخة بعدين تاخذ ماء اللحمة وتكبه على الرز [ لازم يكون الرز مربص ] ولا أحد يشغلنا على الثوم همن تحط كرسي فوق الجمر مباشرة و تضع الكاتم فوقه و تسكرة بقصدير و تفتح فتحة بالوسط علشان دهن اللحمة يدخل معه نحط الشبك فوق الكاتم و نفتح فتحة بقصدير الشبكـ مقابل فتحة الكاتم بعدين نسكر البرميل الوهمي بقصدير ونحط كذا طبقة علشان يحفظ الحرارة همن جبنا الفراش التنزاني ونحطه فوق البرميل الوهمي همن دفناو لمدة ساعة كاملة بعد ما راحت ساعة طلعناهـ وطلع يالله من فضلكـ ولا مندي مطعم الشواية يالله تفضلوا على قل الكلافة  عاد مثل ما قلت لكم فكرة عبرت ولا معك تجهيزاته فلازم تطلع المخمخة يعني لا تشرهون  و حياكم الله  .
__________________
 |
|||||||||||||||||||
|
|
|
06-07-2009, 06:10 PM
|
#2 |
|
Guest
تاريخ التسجيل: Oct 2007
البلد: .
المشاركات: 3,735
|
هذا وأنت ما تجهزت ..
 والله من الشكل شكل اللحم ما استوى ..  ووووبحك لثوم .. يقولون الثوم ما يصلح لعزوبية متى تبي نطلع وتزبطلن مثل هالمندي .. وش راءيك بعد صلاة الجمعة الظهر.. موافق 
|
|
|
|
|
06-07-2009, 06:14 PM
|
#3 |
|
ربّي لا تحرِمنِي لُقيَاهم
تاريخ التسجيل: May 2007
البلد: تحت ظلال السيوف
المشاركات: 5,113
|
^^
ما أستوى  كل ذا ولا أستوى ما مثلة بعد الجمعة بس وين تبي .. الجراد ولا الربيعية بس عليكـ الحطب لزوم التدفي حياكـ الله يألبي
__________________
|
|
|
|
|
06-07-2009, 06:21 PM
|
#4 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2005
البلد: بريدة ـ الاسكان 4 شرق مسجد كعب الإحبار <<< ييزي ؟
المشاركات: 8,848
|
ماشاء الله عليك يابو خفش .. أنا من يوم شفتك تحت هاك الأثلة وأنا داري أنك شسمه صدزي <<< ادري انك تقول عجز ينسى هاك الصورة
والله يانت شهيتن .. أهلي طالعين وقمت ولا تغديت .. مير أغدي تيسر لنا طلعة وأجيب مع التنزاني ميخالف
__________________
في بريدة ستي .. كانت لنا أيام : http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=262111 ( قلب حب 1 ) |
|
|
|
|
06-07-2009, 06:26 PM
|
#5 |
|
هوية صامتة
تاريخ التسجيل: May 2003
البلد: Buraydah City
المشاركات: 12,458
|
هلااااااااااابيك ياراعي الثوم..
والله إني أحبك لأنك تحط ثوم ..قسم قسمات إنك أفخم وأحسن شيف بالعالم.. يالله من فضلك لحم ورزيزه وثوم.. وش تبي بعد.. ياخي أنت فخم!! أقول متى تضبط لي اللحيمات والثوم.. أبجي لبريده لعيونك ياخلفاتهم أنت ..
__________________
|
|
|
|
|
06-07-2009, 06:28 PM
|
#6 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jul 2007
البلد: بـــــــــــريـــــــــدة
المشاركات: 2,651
|
انا مادري وشيدخلن مثل هالمواضيع
وانا جوعان بالحيل وهبس توقطرن سعابيلي الى اغديك عازمنا على بيت الشواية انقنق منة على بال مايخلص المندي حقك ونتعشى |
|
|
|
|
06-07-2009, 06:31 PM
|
#7 |
|
هوية صامتة
تاريخ التسجيل: May 2003
البلد: Buraydah City
المشاركات: 12,458
|
وااااااااااااوك والله ياسعابيلي إنهن يتقاطرن ..بصل وثوم ولحم ورز.. والشيف الخفّاش.. وش تبي بعد!!! الله يقطعك يالخفاش والله يا أنا حقدت عليك ..لا عمرك تنزل زي كذا مواضيع..
__________________
|
|
|
|
|
06-07-2009, 06:36 PM
|
#8 |
|
.. فُــرٍجَـــتْ ..
تاريخ التسجيل: Nov 2008
البلد: خارج الخدمة مؤقتا-أعتذر
المشاركات: 3,091
|
منتب سهل هالطبخيات
قوطرت السعابيل لازم تذوقنا لو مرة
__________________
سبحان الله وبحمدهـ |
|
|
|
|
06-07-2009, 06:38 PM
|
#9 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Aug 2007
البلد: حَيثُ أكُونْ .. !
المشاركات: 7,119
|
الشيف أنس < ماتجي
تحدرهـ بالعافية بس الهرجه ثوم وشوي لحم نبي لناا طلعة يابوخفش
__________________
http://www.buraydahcity.net/vb/member.php?u=25706 فَقْدُكَ مُوْجِعٌ يَ طيّب القلب : ( ! غفر لك يـ عبدالرحمن وأسكنك فسيح جناته .. : ) |
|
|
|
|
06-07-2009, 07:37 PM
|
#10 |
|
[ Pharmacist ]
تاريخ التسجيل: Mar 2009
البلد: بريدة
المشاركات: 3,787
|
أبو خفش
أثرك تزبط وزنيه الثوم هاك المرة جربت الطبخ ولعلي كبيت ثوم وشوي رز نبي نشوف لنا طلعتن معك .. منها نفيد ونستفيد برب أبصلح لي جبن 
|
|
|
|
|
06-07-2009, 08:47 PM
|
#11 |
|
Registered User
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 147
|
ثوم ورز يهسهس من التراب
اشــوا إني منب معكم ولاأعرفكـ |
|
|
|
|
07-07-2009, 01:41 AM
|
#12 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Aug 2006
البلد: في أرض الله الواسعة ,
المشاركات: 1,407
|
أثرك شيفه من ورانا ..
والله ياهو طبخن سنع ! ماشاء الله تبارك الله .. والله يا أنتم أفكار تحدرونه بالعـافية ..
__________________
" :: ( إن أمة تتزحزح عن دينها مقدار شعره , تنأى عن مراقي الفلاح والعزة سبعين ذراعاً ) :: " |
|
|
|
|
07-07-2009, 11:35 AM
|
#13 |
|
Guest
تاريخ التسجيل: Jun 2009
البلد: الرياض
المشاركات: 87
|
ياعيني ,,
هالحركاااات ورى ماتطلع لصرت معي وش رايك الخميس الجاي او اللي بعدوو ؟؟؟
|
|
|
|
|
07-07-2009, 01:14 PM
|
#14 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2008
البلد: buraydahcity
المشاركات: 907
|
كفو والله يابو عمر طبخ ولا أحسن  تسذا علوم الرجال ولا فلا .. مير ماودكـ نطلع اليومين بعد المغرب لا عاد الجو مهبووول ,, خبرك قمرا بس بدون ثوم أكرم الله النعمة << جزم الرجال
شكراً لكـ شيفنا  آخر من قام بالتعديل قائد الأمجاد; بتاريخ 07-07-2009 الساعة 01:17 PM. |
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
النمط المتتابع
