[فارس بريدة]

البطيخ تلك الثمرة العملاقة الوحيدة التي تخبئ داخل قشورها السميكة حلاوة وانتعاش تطفئ حر الصيف.

ولكن من اين جاء البطيخ؟ وما فائدته الصحية؟ يعتقد بأن البطيخ نشأ في صحراء كالهاري في أفريقيا. بينما سجل اول حصاد للبطيخ في التاريخ قبل 5,000 سنةً تقريباً في مصر حيث تصوره الرسومات الهيروغليفية المصرية على جدران بناياتهم القديمة. وغالبا ما تم وضع البطيخ في مدافن الملوك لتغذيتهم في رحلة ما بعد الموت.

ومن هناك، انتشر البطيخ في كافة أنحاء دول البحر الأبيض المتوسط عن طريق السفن التجارية. وفي القرن العاشر، وجد البطيخ طريقه إلى الصين، التي تعتبر اليوم المنتج الأول في العالم للبطيخ. بينما انتشر البطيخ في القرن الثالث عشر عبر بقيّة أوروبا عن طريق المغاربة.

في حين يقول المؤرخ، جون ايغرتون،بأن البطيخ شَق طريقه إلى الولايات المتحدة مع العبيد الأفريقيين.

وتحتل الولايات المتحدة حالياً المركز الرابع في الإنتاج العالمي من البطيخ. حيث يزرع البطيخ في أربع وأربعون ولاية من فلوريدا، وتكساس، وكاليفورنيا، وجورجيا، وأريزونا.

حقائق عن البطيخ:

1. تم تسجيل اول حصاد تاريخي للبطيخ كان قبل 5.000 سنة في مصر.

2. يوجد حوالي 1,200 نوع من البطيخ حول العالم، ويزرع في 96 بلد.

3. في بعض دول البحر الأبيض المتوسط، يتناول السكان البطيخ مع الجبن المالح، مثل جبن الفيتا.

4. يتكون البطيخ من 92 % ماء.

5. اسم البطيخ الرسمي " Citrullus Lanatus " وهو من العائلة النباتية " Curcurbitaceae". وهو من اولاد عمومة الخيار، والقرع، والكوسا.

6. يعتبر البطيخ اكثر فاكهة استهلاكا في الولايات المتحدة، يتبعه الشمام، والشمام الحلو.

7. استعمل المستكشفون الاوائل البطيخ كمخازن صغيرة.

8. أو كتاب للطبخ نشر في الولايات المتحدة عام 1796 كان يحتوي على وصفة لعمل مخلل من قشر البطيخ.

9. سجل كتاب غينيس للارقام القياسية أكبر بطيخة بوزن 262 باوند لمزارع امريكي اسمه بيل كارسون من ارنغتون تنيسي عام 1990.

10. لا يحتوي البطيخ على الدهون أو الكولوسترول، وهو مصدر ممتاز للفيتامينات أي المهم لصحة العين، وفيتامين ب 6 الذي يستعمله الجسم لصناعة المواد الكيمياوية في الدماغ (neurotransmitters)، مثل serotonin , melatonin ودوبامين، التي تساعد الجسم على تحمل القلق والرعب، وفيتامين ج الذي يساعد على تعزيز دفاعات نظام المناعة ضدّ الإصابات والفيروسات . كما يحتوي البطيخ على الالياف، والبوتاسيوم.

[move=up]منقووول[/move]

[الإعصار]

شكرا لك

[فارس بريدة]

والشكر موصولا لك يالاعصار على المرور

[الصارخ]

أخر نقطة هي أهم نقطة .. ياليتها كانت مفصلة وكان هناك معلومات أكثر .. طبعاً بوجهة نظري ..
بالتوفيق لك أخي فارس بريدة .. وشكرا على هذه المعلومات .. الجميله .. التي لم نكن نعرفها ..
وكنا نتوقع أن المصدر الرئيسي ((للجح)) هو من عندنا فقط .. ::خابت التوقعات::
وشكرا لك مرة أخرى.

[فارس بريدة]

اخي الصارخ :
لقد بحثت عن ما طلبت وهذا ما كان باستطاعتي جمعه واعتذر عن الاطاله...................

اضافة الى فائدته للقلب وكونه مصدرا جيدا للفيتامينات، فان البطيخ الاحمر يزيد من قدرات الرجل الجنسية من خلال تعزيز حركية الحيوانات المنوية لديه والتقليل من ضعف الانتصاب لاحتوائه على مادة طبيعية مماثلة لحبة «الفياغرا». وإضافة الى ذلك، فهو يساهم في تقليل الاصابة بسرطان البروستاتا والمريء.
وتقول البروفيسورة بيني بيركن ـ فيازا، الباحثة الأولى في وزارة الزراعة الأميركية والمشاركة في المؤتمر، انه حتى وقت قريب لم يكن ينظر إلى البطيخ كأكثر من فاكهة يختتم تناول الطعام بها، وأن جل ما فعله الباحثون في السنوات السابقة هو إثبات أنه مصدر جيد لفيتامينات «إيه» و«بي» و«سي»، لكن لب البطيخ الأحمر هو ما يحتوي علي كميات ضخمة من مادة مضادة للأكسدة تدعى «لايكوبينط» التي تساهم في تقليل الإصابة بسرطان البروستاتا في حال تناولها الرجال من مصادرها الطبيعية في البطيخ والطماطم
وتقول الباحثة، فإن البطيخ يفوق الطماطم بمراحل من ناحيتين تتعلقان بمادة لاكوبين، الأولى أنه يحتوي على كمية من هذه المادة أعلى مما هو في الطماطم، والثانية أن الأمعاء تمتصها عند تناول البطيخ أكثر من الطماطم النيئة. وختمت الباحثة قائلة ان البطيخ يسهم في تقليل نسبة الإصابة بأنواع من السرطان ومشاكل القلب وبعض أعراض الشيخوخة وضعف الانتصاب. وحديثاً صنفت رابطة القلب الأميركية البطيخ ضمن الفواكه المفيدة للقلب ليس فقط بسبب فائدته للشرايين، بل أيضاً لأنه مدر للبول ويحتوى على الفيتامينات المفيدة للقلب من مصادرها الطبيعية، إضافة إلى أنه، على عكس المتوقع، مفيد لتخفيف الوزن، نظراً لقلة كمية الطاقة في حصته الغذائية.

بيد أن البحوث لم تتوقف عند هذا الحد، وانما تتحدث عن وجود مادة أخرى ضمن الأحماض الأمينية في كل من اللب واللحاء تدعى سترولين، بحسب دراسة الدكتور وليم واغ من كلية شرق كارولينا للطب بالولايات المتحدة. ويصنف بعض العلماء هذه المادة كمثيل طبيعي للفياغرا.
البطيخ فاكهة صيفية أثبتت الدراسات الحديثة فوائدها الصحية العديدة ، خصوصاً فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى .

كما أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد ، وينعش الجسم فحسب أنما يعمل كملين قوي للأمعاء ويساعد في عملية الهضم ويقوي الدم ويفتت حصوات الكلى و يساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية .

كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي.

وأكد خبراء التغذية في المركز القومي المصري للبحوث أن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر الغذائية و التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خصوصاً في أيام الصيف الحارة .
ومن الفوائد
البطيخ الاحمر مدر للبول ، مفتت للحصى والرمل ، ويزيل الاملاح التي تترسب داخل الجسم .
• مقشع وملطف للسعال خصوصاً مع العسل والزنجبيل .
• مهدئ للأعصاب يزيل التوتر والقلق .
• مهضم ، يمنع كسل الامعاء ويكافح قبوضة المعدة .
• يكسر العطش ويخفض الحرارة المرتفعة في الامراض .
• منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وانواع التهاب الكبد الوبائي .
• القشرة الخارجية توضع على البهاق للعلاج ، وهي تمتاز بخصائص منعمة للجلد ، توضع القشور الخارجية مع اللحم لإسراع إنضاجه .

محظورات

يمتنع عن الإكثار من البطيخ أصحاب الأمراض التالية :

- أصحاب الامراض الخاصة بالجلطات ونشاف او احتشاء في الاوعية الدموية مثل الفالج .
- المصابين بأمراض المفاصل .

[هولستن]

فارس بريدة
مشكور على هالمعلومات القيمة

[قمردين]

مشكور على الموضوع.

[مخاوي الصمت]

لا إله إلا الله
سبحان الخالق
مستشفى في بطيخة
عيادات تجميل في جحة
الله أكبر
هذا خلق الله فأروني ماذا خلق الذين من دونه

الله يجزاك خير أخوي الغالي
كثر من هالمواضيع الله لايهينك

[فارس بريدة]

الاخ : قمردين
اشكرك على مروك


الاخ : مخاوي 7 الصمت
اشكرك على هذا التعليق الجميل
والواجب على المسلم التفكر بجميع مخلوقات الله
فإن الله لم يخلق شيء عبثا
وانما خلقه لحكمة علمها من علمها وجهلها من جهلها

[المسفهل]

فارس بريدة
.
.
شكراً لكـ ولنقلكـ الموفق .. وباركـ الله فيكـ

[فارس بريدة]

الاخ : هوستن
اشكرك على المرور

الاخ :المسفهل
وبارك الله فيك ايضاً

[المدهش]

ياسلام على هذه المعلومات ومشكور أخوي.....

تحياتي:
المدهش

[ولد علي]

شكر الله سعيك اخي فارس بريده


معلووومات قيمه عن ثمره لم نعرف



محتووواها من فوائد


ومركباتها






اشكر لك جمعك



والذ ي يأتي في ووووقت مناسب



وهو مووسم ظهووور هذه الثمره













تقبل تحيااااااااااااااتي معطره