 |
|
|
|
|
05-09-2010, 05:26 AM
|
#1 |
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: May 2010
البلد: في حنآيآهُم ()
المشاركات: 2,067
|
¬¬٭٭ الفطــآئر الرمضــآنيـﮧ٭*..
[BACKGROUND="70 #666666"]بســـــــــم الله الرحمن الرحيــم..&
 الســـــــلآم عليـــــكم ورحمــة ربــي وبركــآتهـ..~ ٭¤رمضـــآآن.. بلأمــس كنآ نحتفــل بقدومـــه.. واليــــوم قد حــــآن الرحيـــل.. فشــدوآ الرحـــآل..وآعــزموآ بالهمــة.. ☼الفطــــآئر المحشـــوهـ.. الــ۵ـــقــآديــر|| **العجيــــن** كوب ونصف دقيق ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقتين طعام حليب باودر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خميرة خبز فورية مذابة في نصف كوب ماء دافئ وملعقة صغيرة سكر أربع ملاعق طعام زيت زيتون نصف كوب ماء دافئ إضافي يضاف بالتدريــج.. **الحشوهـــ.. ** بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة حبة بطاطا متوسطة مبشورة خشن ( بمبشرة الجبن ) حبة جزر مبشورة ناعم حبة فلفل أخضر حلو ( فلفل رومي ) مقطعة شرائح رفيعة بالطول نصف كوب بازيلاء مطبوخة أو معلبة 3 ملاعق بقدونس مفروم ربع كوب زيت زيتون رشة ملح حسب الذوق ربع ملعقة فلفل أسود ناعم.. ملعقتان طعام خردل كريم عصرة ليمون حامض ... الطـــــــريقــ۵.. نعجن مقادير العجين حتى نتحصل على عجين متماسك وطري نتركها لتختمر ويتضاعف حجمها نحضر الحشو بتذبيل الخضار في الزيت مع الملح ويمكن إضافة القليل جداً من الماء لو إحتجنا وبعد أن تنضج نضيف الفلفل والليمون ونطفئ النار ونضيف الخردل ونتركها جانباً نفرد العجين بسمك رقيق ونقطعها دوائر ونضع فيها ملعقة كبيرة من الحشو ونقفلها بلم الاطراف لأعلى مع الضغط عليها جيداً ونشكلها ثم ندهنها بالحليب ونرش السمسم ندخلها فرن 200 درجة في الرف الاوسط حتى تتحمر وتستوي... الشـــــــــكــل النهــــآآئــي...  وبـــآلعـــآفية عـــلى قلـــــوبكم.. طبعآ..بعض المسنين لآيحبون الفطآئر أو المعجنآت الثقيلة.. فهذهـ الفطآئر خفيفة ولينة..بأمكآنكـ..تغيير شكل العجين..  والأقمــآع أيضــآ خفيفة حشيهآ بحشوة بسيطة وقدميهآ.. أتمنـــى أن أكــون أفدتكــم.. والســــلآم عليكم ورحــمة الله وبــركآتهـ.. {  } [/BACKGROUND]
__________________
|
|
|
|
05-09-2010, 09:12 AM
|
#2 |
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: May 2010
البلد: في حنآيآهُم ()
المشاركات: 2,067
|
إذآ رديتوآ..أعطيكم..ورد..
يلآ ردوآ..يآحبيلكم..
__________________
|
|
|
|
|
06-09-2010, 02:57 AM
|
#3 |
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: May 2010
البلد: في حنآيآهُم ()
المشاركات: 2,067
|
مـــلآحضة..
عندي افكــآر غريبة تسوينهآ في الفطــآئر.. 1/اليبتزآ ممكن تغيرين حشوتهآ..تحطيهآ مثلآ (زعتر-حشوة دجاج او لحم -جبن سايل-..إلخ) 2/فكرة جديدة وهي انوآ تحطين العجين على شكل فوآكة وتعجينينهـ..مثلآ تحطين موز وبرتقال وفية بالاسوآق لهم اشكال..وتحطينهآ بسلة فوآكه ورآ ح يطلع شكلهآ إكــهـ.. وكمآآن لذيــذ.. ولي عودة بالصور.. صرآحهـ ماهقيتهآ حرآآم لي يومين منزلة الموضوع ولآ أحد رد.. 
__________________
|
|
|
|
|
06-09-2010, 03:00 AM
|
#4 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Feb 2010
البلد: بريدة
المشاركات: 1,706
|
شكلهن رهيييييييييييب
بس شلون سويت الي فوق كأنه دوده  <<<<<<<<وش اسوي اقرب شي
|
|
|
|
|
06-09-2010, 03:06 AM
|
#5 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Feb 2010
البلد: السعوديه
المشاركات: 1,422
|
ماشاء الله روعه يسلموا
__________________
اللـــــهــم آآغــفـــر ڵـــے ولـــوآآلـــدي ~..." |
|
|
|
|
06-09-2010, 06:03 AM
|
#6 | |||||||||||||||||||||||
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: May 2010
البلد: في حنآيآهُم ()
المشاركات: 2,067
|
هههههههـ..يآحبيلكـ.. بالطماطـ..وخري الي تحت يبقى بس الي كنة دودة متشكـــــــرة..
__________________
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
06-09-2010, 06:04 AM
|
#7 | |||||||||||||||||||||||
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: May 2010
البلد: في حنآيآهُم ()
المشاركات: 2,067
|
نــــــــوؤرتــي.. شكرآ الف.. 
__________________
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
06-09-2010, 08:50 AM
|
#8 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Aug 2010
البلد: بريده
المشاركات: 74
|
تسلم يدينك شكله لذيذه ابجربها ان شاء الله
|
|
|
|
|
07-09-2010, 09:48 AM
|
#9 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: May 2010
البلد: القصيم
المشاركات: 1,380
|
روووعة
تسلم الأيادي
__________________
اللهم ارزقني قبل الموت توبة وعند الموت شهادة وبعد الموت جنة |
|
|
|
|
09-09-2010, 07:22 AM
|
#10 |
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: Jul 2008
البلد: في ارض الله الواسعه
المشاركات: 12,834
|
ياحبيل قلبك
لاتزعلين كنا بالعشر الاواخر وقليل من يفتح النت بهالوقت لاكنها مدهشه وننتظر الباقي والاشكال الحلوه ياحلوه ..
__________________
آللہم إن ّبين أضلعي [ أمنيـة ]
يتمناهآ/ قلبي , وروحي , وعقلي . .
يآاااارب
إنّ أمنيتي تنبض في قلبٍ هو مُلگگ
فَلا تحرمني من ( فرحة تحقيقہآ )
فَإنگ آلوحيد القائل للشي:
" كـنّ . . فَيكون " سبحانك ...
|
|
|
|
|
09-09-2010, 08:54 AM
|
#11 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2008
البلد: بريدهـ
المشاركات: 514
|
ماشاءالله يهبلن .. > ورآه انا لاشقرت الفطاير مايصيرن مثل ذولي ماشاءالله لون واحد
__________________
ـأحيـآآن أحس إني وطنّّ ممتِلي نـَآآس .. وأحيـآآن أحس بوحدتي وأتحطمّّ ...~} |
|
|
|
|
09-09-2010, 09:07 AM
|
#12 |
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: May 2010
البلد: في حنآيآهُم ()
المشاركات: 2,067
|
هـــآيين..
الف شكــــر لك ياغــآلية.. غــــ م ــــوض ياحبيلك انتي الي تهبليييين..جربي وشوفي..
__________________
|
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط المتتابع
