 |
|
|
|
|
27-03-2011, 02:34 AM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2009
البلد: .....
المشاركات: 1,581
|
1:35 مشاركه في عطاء
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم يا أللي عندكم مساء لاتستغربون على هالمقدمه بلشت ادور مقدمه قالت الوالده
 اكتبي هالشعر أخباركم ياأحلى بنات..؟ هذي بعض من الأطباق للمشاركة في عطاء المطبخ اتمنى تنال على إعجابكن والمعذره اذا فيه قصور.. بسم الله نبدأ راحلهـ شوكرا على التنسيق من دونك مادري وش بصير .
__________________
. اذا ضربت شخصا فقد توجعه للحظه ولكن اذا اوجعته بكلمة فقد توجعه عمرا ,, مقوله عمرالمختار آخر من قام بالتعديل الدموع حبر العيون; بتاريخ 27-03-2011 الساعة 03:03 AM. |
|
|
|
27-03-2011, 02:38 AM
|
#2 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2009
البلد: .....
المشاركات: 1,581
|
.. الحلى البني  يتكون من ثلاث طبقات الطبقه البنيه بالمضراب واحد وربع كأس حليب محموس + علبة قشطه + واحد فنجال سكر + ثلاث بيضات + نصف كأس زيت + ملعقة بيكنج بودر + شوي فانيليا تقسم الى نصفين النصف الاول يفرد في الصنيه ويدخل في الفرن حتى ينضج من الأعلى والأسفل ثم نخرجه من الفرن ونضع عليه الطبقه البيضاء ثم يدخل في الفرن من الأعلى فقط حتى يجمد ثم نضع عليه باقي الخليط البني من الأعلى فقط حتى ينضج طريقة عمل الطبقة البيضاء باالخلاط نصف كأس حليب جاف + نصف كأس سكر + ثلاث حبات جبن مثلث + علبة قشطة .. الكليجا  المقادير ثلاث كيسان طحين ملعقة كبيره خميرة كأس زيت الحشوة قليل من القرفة + ليمون اسود + سكر = مطحونات الطريقة تعجن المقادير مع الماء ( الى ان يصبح قوامها مثل عجين المطازيز) نقطع العجينة دوائر زى المطازيز ثم نفردها باليد بحيث تصيردائره ثم نضع ملعقه صغيره من الحشوه في داخلها وتكور على شكل كرات متوسطة نضع الكور في آلة المطازيز"من غير مانفتحه أي تكون باردة" ونضغط عليه بشكل خفيف حت تنفرد وتصبح على شكل قرص (يمكن الإستغناء عن آلة المطازيز بفردها باليد أو أي شيء مسطح) ثم ضعيها في صينيه ويكون الفرن مشتعل من الاسفل والأعلى حتى تنضج . .. دونـــــــــات  المقادير 12 ملاعق حليب جاف 12ملاعق سكر بيالة ونص زيت ملعقة خميره ملعقة بكنج بودر شوي فانيليا بيضتين شوي ملح 3كيسان طحين الطريقه تخلط المقادير جميعا ثم يضاف اليها الطحين وتعجن وتترك العجينة لمدة ساعتين حتى تختمر ثم افرديها بسمك نصف سم على طاولة مرشوشة بالطحين ثم قطعيها الى دوائر بواسطة كوب وبعد ذلك استخدمي راس زجاجة دواء فارغة لعمل فتحة في الوسط تقلى الدونات في الزيت على نار هادئه ثم يرش السكر الناعم على الوجهين. ..
__________________
. اذا ضربت شخصا فقد توجعه للحظه ولكن اذا اوجعته بكلمة فقد توجعه عمرا ,, مقوله عمرالمختار آخر من قام بالتعديل الدموع حبر العيون; بتاريخ 27-03-2011 الساعة 02:50 AM. |
|
|
|
|
27-03-2011, 02:40 AM
|
#3 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2009
البلد: .....
المشاركات: 1,581
|
.. مكرونة الباشميل الكذاب  ..  الحشوة بصل + بهارات + ملح يحمس البصل حتى يذوب ثم ضعي عليه الدجاج المفروم حتى ينضج اسلقي كيس واحد من الخضار المشكلة وثلاث حبات بطاطس تقطع صغار يقلن بالزيت حتى النضج ضعيهن على البصل تسلق 2 مكرونه + مكعبين ماجي + زيت + ملح وقليل من الكركم تصفى المعكرونه من الماء . تخلط المعكرونه + الحشوة مع بعض نضع فوقها كروتوني جبن مثلث + علبتين قشطة ندخلها الفرن من الأسفل فقط .. صينية الرز بالقشطه والجبن  المقادير: صدور دجاج 2 بصل مقطع صغار 2 فلفل رومي مقطع صغار 2 فلفل حار 2كوب رز 4 ملاعق جبن سائل علبة قشطه ملح ملعقة بهارات شوي ثوم مبشور 2جزر مبشور الطريقة: تسلق الدجاجة في ( ماء + ملح + رشة كمون ) مدة ساعة . ثم تنشل من ماء السلق وتترك لتبرد ثم تفتت. يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهارات ثم الدجاج المفتت والملح ثم نضع الفلفل الرومي والفلفل الحار نخلط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعة ونطفئ النار. نسلق الرز في ماء وشوي ماجي وشوي ملح وشوي مصفر ( للتغير اللون) يوضع الرز في الصينية ثم نضع الخلطة فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعة والنار من أسفل مرت خيو يسلمو على الطبخه .. الشاورما  نسلق 3 صدور دجاج في ماء ونضيف له أثناء السلق ملح + بهارات + قليل من الزيت وبعد أن ينضج نقوم بتصفية الدجاج من الماء.. ونكون قد أعددنا المقادير الباقية..وهي كما يلي: فلفل بارد أخضر + بصل + بهارات + ملح + بطاطس مقلي + باذنجان مقلي ونضيف عليه ملعقة كبيرة مايونيز ملعقتين طحينة سائله كل الود لكل من حظر هنــا  ..
__________________
. اذا ضربت شخصا فقد توجعه للحظه ولكن اذا اوجعته بكلمة فقد توجعه عمرا ,, مقوله عمرالمختار آخر من قام بالتعديل الدموع حبر العيون; بتاريخ 27-03-2011 الساعة 02:56 AM. |
|
|
|
|
27-03-2011, 09:49 AM
|
#4 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Dec 2010
البلد: بلاد العز
المشاركات: 665
|
رووووووووووووووووووووعة
 ماشاء الله تسلم الأيادي
__________________
 |
|
|
|
|
27-03-2011, 04:05 PM
|
#5 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2011
البلد: القصيم
المشاركات: 160
|
مششششآأأآء الله ي الابدآأأعـ ي الغلآآ وتسسلمـ يدكـ عنوووونـي ،’، خآصتن ذي ي شكككلـه رهيييب  ^ ^ ^ وآن ششآء الله نذووق الطعم قريب ههههههه * *,’  دووتـس ي بعدي  |
|
|
|
|
27-03-2011, 04:14 PM
|
#6 |
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: Dec 2010
البلد: في قلب أمي ♥
المشاركات: 1,960
|
ماشاء الله انَآ أشوف المقدمه ولا الأطبآق تسلمَ أيديآتك حبيبه على هالأكلآت خلي لنا شوي من الدونَآت لقهوة المغرب وحرمتَ كفيفآتس عن النَآر
__________________
|
|
|
|
|
27-03-2011, 05:35 PM
|
#7 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: May 2008
البلد: حيٌث لاأحَد هنٌاك !
المشاركات: 1,010
|
الدونآآت والشاورما شكلهم يشهي كثيير
تسلم يدينك وعوافي ع قلبك
__________________
(ربنآ ْءاتنا من لدنك رحمَه وهيٌئ لنآ منَ أمرنآ رشدآ ) |
|
|
|
|
27-03-2011, 07:02 PM
|
#8 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Sep 2010
البلد: في قلوب المحبين
المشاركات: 468
|
اطبااااااااااق شهية ومفيدة ولذيذة ومغذية
تسلمين خاااااااااصة هالصورة ... هذا ربيع ماشاء اللـــــــــه؟؟؟
__________________
كيف تجعل كل يوم من حياتك عيدا...؟؟ قال الحسن البصري رحمه الله(كل يوم لايعصى الله فيه فهو عيد.وكل يوم يقطعه المؤمن في طاعة مولاه وذكره وشكره فهو له عـيد)
|
|
|
|
|
27-03-2011, 08:18 PM
|
#9 |
|
شيف مُميز
تاريخ التسجيل: Dec 2009
البلد: في قلوب المخلصين!!
المشاركات: 1,668
|
.
تسلم ايديك يَ جميلة أطباق مشهية () |
|
|
|
|
27-03-2011, 08:51 PM
|
#10 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2011
البلد: بريده
المشاركات: 232
|
 ماشااااااا ااااااااااااااء الله يالسنعبس الله يهديك ماذوقتينا ولا هالسنع لبريده ستي وحنا الله لناااااا  نبي من الدونات شكريات نفنف وتسلم ايدياااااااااااااااااااااتك غاليتي
|
|
|
|
|
28-03-2011, 12:47 AM
|
#11 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Mar 2010
البلد: في قلب امي
المشاركات: 16
|
روعــــــــــــــــــه
مـو غـريـب عـلـيـك الـسـنـع ياالله عـاد ذوقــيـنا تـسـلـم الأيـادي الـي طـبـخـت جـمـيـع هـالطـبـخـات |
|
|
|
|
28-03-2011, 01:26 AM
|
#12 |
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: Jul 2008
البلد: في ارض الله الواسعه
المشاركات: 12,834
|
اكليجا ..اكليجا
تهي تهي .. ادوخ علييييييييييييه انا احب الرز بس شوقي للكليجا غطا ولاول مره بالتاريخ مدهش شكرالك ..
__________________
آللہم إن ّبين أضلعي [ أمنيـة ]
يتمناهآ/ قلبي , وروحي , وعقلي . .
يآاااارب
إنّ أمنيتي تنبض في قلبٍ هو مُلگگ
فَلا تحرمني من ( فرحة تحقيقہآ )
فَإنگ آلوحيد القائل للشي:
" كـنّ . . فَيكون " سبحانك ...
|
|
|
|
|
28-03-2011, 06:49 PM
|
#13 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2010
البلد: في بيتنا ..
المشاركات: 11
|
وووووووووووووااااو صراحه اكثر من رائع والله
موووفقه قلبو  وترانا نتحررراه بالقياس الحلى البني هعهعهع بااااااااااااااااي ننتظر الجديد والاكثر ابداع 
|
|
|
|
|
28-03-2011, 11:50 PM
|
#14 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: May 2010
البلد: فرنسا
المشاركات: 611
|
تسلمييين يالدموع حبر العييون على الموضوع رووووعه ماشاء الله الى الامااام
مو غريبه عليك الحرركااااات هع هع هع ساندرا |
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط المتتابع
