 |
|
|
|
|
02-08-2011, 01:47 AM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2011
البلد: القصيم
المشاركات: 63
|
استفسار عن الشيدر او الصوص
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نخش بالموضوع علطووووول اغلبكم يعرف الصوص او الشيدر حق كنتاكي او هارديز ابي الطريقه حقته يعني ابي اعرف كيف ازينه
__________________
|
|
|
|
02-08-2011, 02:49 AM
|
#2 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Feb 2011
البلد: الرياض
المشاركات: 240
|
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
اخوي جاري البحث اهو جبن شيدر مموع وسايح وله درجه حراره معينه على اساس الجبن يموع وفيه نوع يكون اذا حطيته بالسندويتشات وحطيته بالشويه يموع ويذوب واذا قطعته"قطعت السندويتشات" يكون مثل جبنه الموزاريلا كانها تتمطط"خيوط" فـ على حسب درجه الحراره"حراره الفرن" اما السر الي يخليه سايل ومايجمد بسرعه فـ اهو ماراح احد يعرفه الا الي يصلحه او الي يشتغلون فيه وانت تقدر تعرفه وبـ يد انك تعرفه واهو انك تشتغل عندهم واتكون داخل بالمطبخ وراقب الي يسوي الـ صوص اذا ماكانوا يعلمون كل الي يشتغلون عنها وكيف طريقتها وكيف يسوونها اما اذا يعلمونهم كيف فـ مولازم ومايحتاج انك تراقب لانهم ماراح يعلمون اي شخص كيف الطريقه وايش اهو السر مهما سويت وماهما كان اسلوبك وحتى لو حاولت تكلم احد العمال والي يشتغلون سواء فلبيني او غيره ماراح يقولون لك كيف ولايعطونك الطريقه
__________________
الكل يدخل للرابط هذا http://www.buraydahcity.net/vb/showthread.php?t=273461 لاتخافون يـ الاداريين والمشرفين والي صاحب المنتدى الرابط هذا للمنتدى هذا"مندى بريده ستي" مو منتدى ثاني فـ لاتحذفونه ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ ;..;..;..;..;..;..;..;..;..;..;..;..;..;..;..;..;. .;..; الا ام المؤمنين عائشه رضي الله عنها |
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط المتتابع
