[أبورامي]

مؤكداً معالجتها بالأحماض والكبريت الأصفر لتسريع نضجها
عالم أبحاث يحذر من تناول الرطب هذه الأيام




حذر استاذ وعالم الأبحاث في تخصص المسرطنات بمستشفى الملك فيصل التخصصي الدكتور فهد الخضيري من أكل الرطب هذه الأيام وقال في تصريح ل"الرياض": بأن هنالك عمالة من ضعاف النفوس تقوم بالتلاعب والغش عبر معالجة البلح الأخضر بالأحماض والكبريت الأصفر ليتحول بشكل سريع الى رطب ثم يبيعونه قبل الموسم وبأغلى الأسعار حيث يتبقى أثر الكبريت على قمع التمر وغلافه.

وحذر الخضيري من تناوله ودعا لاجتنابه، وقال: هذا بالنسبة لمعظم انواع التمور في وسط المملكة وبعض المناطق، ولكي تتأكد من أن الرطب طبيعي ولم تتم معالجته فإنني أنصح بعدم تناوله إلا بعد موسم (طباخ التمر) الذي يصادف العشر الأواخر من رمضان وتحديداً يوم 23 الموافق لنهاية شهر يوليو، وهو وقت النضج الطبيعي أما ما قبله فهو معالج.

واستثنى الخضيري في حديثه ل"الرياض" من ذلك التمور النادرة في بعض المناطق التي اشتهرت بأن تمورها تنضج قبل ذلك بعدة اسابيع أو أيام وهي معروفة لدى المختصين بالنخيل وكبار السن، وقال ينبغي معرفة تلك الأنواع التي تنضج قبل يوليو لاستثنائها من هذه القاعدة، مضيفاً أن بعض المناطق يصبح التمر فيها رطباً قبل مناطق أخرى وعليه فلكل منطقة موسمها الخاص بها.

الدكتور فهد الخضيري

[torki]

حسبنا الله ونعم الوكيل
حتى التمر ما سلم من فسادهم

[متابعات بريدة]

سمعت هذا اليوم في اذاعة الرياض أن هناك عمالة تضيف للرطب 21 مادة محظورة ليستعجل استواءها وبيعها ، وكل هذه المواد محرمة دوليا وخطيرة على الصحة ..
أين الرقابة وأين العقوبات وأين حماية المستهلك وهيئة الغذاء والدواء ووزارة الزراعة من هذه الجرائم في حق المواطن السعودي ..؟؟

[نجمة الليل،،،]

أعوذ بالله لا حول ولا قوه الا بالله
ياربي وش ناكل اجل لا أفطرنا ان شاء الله

[ورد الربيع]

لاحول ولاقوة الابالله ....
هل يقصد تمور المدينة مثلاً ؟!