#مــــــجـــــدرة#

نــسـجـ الـخــيالـ · 11-06-2006, 12:22 PM

أسعد الله أيامكن أخواتي العضوات في منتدانا منتدى بنت بريدة ..

سوف أشرح لكم طبخة عملتها وطريقتها اكتسبتها من الشيف فاطمة

حاولت أوضحها بالتفصيل حتى لايلتبس عليك أي أمر ..:suu

المجدرة

المقادير: بصل- زيت-عدس أخضر –رز مصري- كمون-ملح .

الطريقة:أقطع البصل قطع صغيرة ثم أضعه في قدر حامي موضوع فيه ملعقتين زيت عندما يتشقر البصل إلى بني فاتح ثم أصب ماء حار ثم أضع رز مصري( مقداره مساوي لمقدار العدس الأخضر) وأضع عدس خضر( أضع ملعقة كمون لأن العدس يسبب الأنفاخ) وملح ثم أخليه يطبخ لمين يشرب الرز الماء وعندما أضعه في الصحن يكون الرز رطب ..

ملاحظة: يعني الرز يكون حبة كاملة مو مهروس وبينه وبين العدس ماء غليظ.

ثم نضع فوقه في صحن التقديم بصل شرائح (نصف دائرة)محموس زي حشوة الرز العادي لاكن لايوجد فيه ليمون أسود ولا بهارات وتصبح الشرائح بني ناشف..

وبالعافية الدائمة..

وأي استفسار فنحن بخدمتكن....:suu

بنت الشماسية · 13-06-2006, 04:22 AM

شكرا للشيف:بيض نص سلق..

إذا صارت عندنا عزيمه أباخذ منك طبخات
شكلي أبحطلك دفتر وأكتب عليه
طبخات الشيف:بيض نص سلق..
ــــــــــــــــــــ
معليش قلنا (الشيف) لأن (الشيفه) ماتصلح لحضرتكم..

نــسـجـ الـخــيالـ · 13-06-2006, 08:04 AM

بنت الشماسية العفو اختي

حطي دفتر لو تبين مجلد

حنا تحت الخدمة

(معليش قلنا (الشيف) لأن (الشيفه) ماتصلح لحضرتكم)
اصلا هي كلمة الشيف تطلق على المرأة والرجل

تحياتي

بنت الشماسية · 14-06-2006, 05:04 AM

اصلا هي كلمة الشيف تطلق على المرأة والرجل
^
^
عارفة يالشيف..بس حبيت أستهبل<<<خفيفة دم صح<<<هه هو هي

شكرياتي يالشيف..

نــسـجـ الـخــيالـ · 14-06-2006, 11:02 AM

ياحبيلك بس خفة دم بس

المشكلة اللي قدامك وش تصصييير ههههههه

11-06-2006, 12:22 PM	#1
نــسـجـ الـخــيالـ عـضـو تاريخ التسجيل: Feb 2006 البلد: الرياض المشاركات: 627	#مــــــجـــــدرة# أسعد الله أيامكن أخواتي العضوات في منتدانا منتدى بنت بريدة .. سوف أشرح لكم طبخة عملتها وطريقتها اكتسبتها من الشيف فاطمة حاولت أوضحها بالتفصيل حتى لايلتبس عليك أي أمر ..:suu المجدرة المقادير: بصل- زيت-عدس أخضر –رز مصري- كمون-ملح . الطريقة:أقطع البصل قطع صغيرة ثم أضعه في قدر حامي موضوع فيه ملعقتين زيت عندما يتشقر البصل إلى بني فاتح ثم أصب ماء حار ثم أضع رز مصري( مقداره مساوي لمقدار العدس الأخضر) وأضع عدس خضر( أضع ملعقة كمون لأن العدس يسبب الأنفاخ) وملح ثم أخليه يطبخ لمين يشرب الرز الماء وعندما أضعه في الصحن يكون الرز رطب .. ملاحظة: يعني الرز يكون حبة كاملة مو مهروس وبينه وبين العدس ماء غليظ. ثم نضع فوقه في صحن التقديم بصل شرائح (نصف دائرة)محموس زي حشوة الرز العادي لاكن لايوجد فيه ليمون أسود ولا بهارات وتصبح الشرائح بني ناشف.. وبالعافية الدائمة.. وأي استفسار فنحن بخدمتكن....:suu __________________ . .. اللي عنده أفكار تجارية وتتمنى تتاجر والافضل خبرة بالعقار وفتح محل وديكورات ممكن الشراكة معي ترسل لي رسالة خاصة .. .

13-06-2006, 08:04 AM	#3
نــسـجـ الـخــيالـ عـضـو تاريخ التسجيل: Feb 2006 البلد: الرياض المشاركات: 627	بنت الشماسية العفو اختي حطي دفتر لو تبين مجلد حنا تحت الخدمة (معليش قلنا (الشيف) لأن (الشيفه) ماتصلح لحضرتكم) اصلا هي كلمة الشيف تطلق على المرأة والرجل تحياتي __________________ . .. اللي عنده أفكار تجارية وتتمنى تتاجر والافضل خبرة بالعقار وفتح محل وديكورات ممكن الشراكة معي ترسل لي رسالة خاصة .. .

14-06-2006, 11:02 AM	#5
نــسـجـ الـخــيالـ عـضـو تاريخ التسجيل: Feb 2006 البلد: الرياض المشاركات: 627	ياحبيلك بس خفة دم بس المشكلة اللي قدامك وش تصصييير ههههههه __________________ . .. اللي عنده أفكار تجارية وتتمنى تتاجر والافضل خبرة بالعقار وفتح محل وديكورات ممكن الشراكة معي ترسل لي رسالة خاصة .. .

13-06-2006, 04:22 AM	#2
بنت الشماسية مشـرفة سـابقة .. تاريخ التسجيل: Feb 2006 البلد: الريـاض ~ المشاركات: 3,056	شكرا للشيف:بيض نص سلق.. إذا صارت عندنا عزيمه أباخذ منك طبخات شكلي أبحطلك دفتر وأكتب عليه طبخات الشيف:بيض نص سلق.. ــــــــــــــــــــ معليش قلنا (الشيف) لأن (الشيفه) ماتصلح لحضرتكم..

14-06-2006, 05:04 AM	#4
بنت الشماسية مشـرفة سـابقة .. تاريخ التسجيل: Feb 2006 البلد: الريـاض ~ المشاركات: 3,056	اصلا هي كلمة الشيف تطلق على المرأة والرجل ^ ^ عارفة يالشيف..بس حبيت أستهبل<<<خفيفة دم صح<<<هه هو هي شكرياتي يالشيف..