الــــــكـــــــراث

الذهبي · 13-06-2002, 11:40 PM

الكــــراث
الكراث عشب زراعي مذاقها يقرب من مذاق البصل منه ما يشبه البصل في شكله ومنه ما يشبه الثوم ويعرف بعدة أسماء مثل كراسي، قرط، ركل، والكراث البري يسمى "الطيطان". أما في الشام فيسمون الكراث الصغير الرأس براصة.يعرف الكراث علمياً باسم Allium Porrum من الفصيلة الزنبقية.الموطن الأصلي للكراث جنوب أوروبا وحالياً يزرع في معظم بلاد العالم.الجزء المستعمل من الكراث جميع أجزائه بما في ذلك جذوره.المحتويات الكيميائية يحتوي الكراث على عدة فيتامينات من أهمها فيتامينات أ، ب، ج، كما يحتوي على بروتينات وسكاكر وكالسيوم وفوسفور وبوتاسيوم ومنجنيز وحديد وكبريت وكلورين وسيليكون.ماذا قال عنه الطب القديم؟لقد ورد ذكر الكراث في ورقة بردية قديمة يرجع تاريخها إلى الأسرة الخامسة. وقد وجد الكراث في مقابر رومانية قديمة وقد قيل كما ذكر المؤرخ "بلين" إن الأمبراطور الروماني "نيرون" كان يخصص يوما كل شهر لتناول الكراث، وذلك ليحسن صوته. كما يروي أن الفرعون "شوبس" كافأ أحد السحرة بمائة حبة من الكراث. كما أن الفيلسوف اليوناني "ارسطو" كان يرجع نفاذ صوت الحجل وقوته إلى تناوله الكراث. وأما أبوقراط أبو الطب اليوناني فقال إن الكراث يدر البول ويلين المعدة ويوقف التجشؤ، ويشفي من السل والعقم ويدر حليب المرضعة ويشفي من القولنج ويقطع نزيف الأنف ويقضي على اختناق الرحم.وقد قال عنه داود الأنطاكي "ينفع من الربو وأوجاع الصدر والسعال وخاصة إذا طبخ في الشعير شرباً ويهيج الجماع والقوة الجنسية (بذوره) ويزيل البواسير ضماداً بالصبر، يجلو الكلف والنمش والثآليل طلاء بعسل النحل".وقال فيه ابن سينا: "الكراث الشامي يذهب بالثآليل والبثرات وأكله يفسد اللثة والأسنان ويضر بالبصر والكراث النبطي ينفع البواسير مسلوقاً أكلاً وضماداً ويحرك الباه ويوضع على الجراحات الدامية فيقطع دمها وأصحاب الألحان يستعملونه لتصفية أصواتهم".وماذا قال عنه الطب الحديث؟يعتبر الكراث في تأثيره الطبي مقارباً لتأثير البصل فهو مهضم ومقشع (طارد للبلغم)، مطر (ملين) ومدر للبول وطارد للديدان. وقد اثبتت الأبحاث أن له تأثيرا مضادا للبكتريا وبالأخص ضد النوع ستافيللوكوكس أورس موجبة وسالبة الجرام.وتقول بعض الدراسات أن الكراث يخفف البدانة.. كما أن الكراث يستعمل خارجياً حيث يستعمل عصيره مع الحليب غسولاً للوجه لإزالة البقع الحمراء والطفح الجلدي.. وعصيره مع لب القمح وسكر قليل يستعمل لبخات على الجراحات والدمامل لانضاجها وإخراج ما بها من صديد. كما أن مغلي أوراق الكراث ينفع مطهراً ومعقماً للجروح. ولإزالة آلام قرص الحشرات يفرك مكان القرصة بالكراث
======================
(م)

فتى العشة · 15-06-2002, 01:04 AM

انا اقول وشوله سعفه طايحن بالكراث..اعوذ بالي تالي هالنهار ياكل له حزمتين وتغدي ريحته توحش اللهم ياكافي..:D
معلومات رائعة ياشيخنا الذهبي......جزاك الله خير يابعدي......

إماراتية · 15-06-2002, 10:20 PM

مشكوووور اخووووي الذهبي

والله مدري كيف اشكرك

معلومة جديدة علي

والله ماكنت ادري ان الكراث نبات

تدري وش توقعته

توقعت الكراث اكلة ... زي الفلافل شكلا وطعما...

لكن طلع توقعي غلط

زين اخوي بسألك... هو نفسه الكرفس؟؟؟؟
لاني مافهمت بالضبط كيف شكله
-============

زين يعني القصيم مشهورة ب::
الكراث<< نبته
المرقوق << اكله عبارة عن خبز ولحم ..صح؟؟
الكليجا << مثل السلحفاة ويغمسونها بالعسل ... صح؟؟

علموني
والله ودي اعرف الكثير عن بريدة

جـــيــ2002ـــدا · 17-06-2002, 01:43 AM

كراااااااااث المسيطير

الذهبي · 19-06-2002, 12:27 AM

مشكور فتى العشة ..

جيدا : هذا منول كراث المسيطير ألحين الله يخلف موهوب حاااااااااااااااار

إماراتية
مشكور .. لاكن وشو الكرفس؟؟؟؟

Graphics · 20-06-2002, 03:09 PM

تسلم والله اخوي الذهبي على هالمعلومات

وازيدك يطلق بمعيارة ( علف الحريم ) :D

##ابومالك## · 21-06-2002, 05:24 PM

ايهم احسن كراث عنيزة الو بريدة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

نور الشمس · 21-06-2002, 05:53 PM

الذهبي ..... مشكور .

ابو مالك .. كراث عنيزة هو الزين . . والمطلوب ..!!

##ابومالك## · 22-06-2002, 07:32 PM

ما اقبل عندك دليل؟؟؟؟

Ooعربجي فاهمoO · 25-06-2002, 03:37 AM

اقتباس


	الرسالة الأصلية كتبت بواسطة الذهبي جيدا : هذا منول كراث المسيطير ألحين الله يخلف موهوب حاااااااااااااااار

ههههههههههههههههه أقول يالذهبي ولو خبره ماشالله عليك أثرك عندك علم

~~~~~~~~~~~~

##ابومالك##

اللي نسمعه إن كراث عنيزه أزين ولا الفرق بس تراه ماعندي دليل :D

إلاّ تمديح جدتي له أنلشتنا ماتشري إلاّ منهم يكفي هالدليل وإلاّ شهاده ضعيفة

ثانكيوهااااااااات ألبي

الذهبي · 25-06-2002, 04:01 AM

إلاّ تمديح جدتي له أن شتنا ماتشري إلاّ منهم يكفي هالدليل وإلاّ شهاده ضعيفة

ثانكيوهااااااااات ألبي [/B][/QUOTE]

==============

حلوه شلتهن .. والله من القرق المتواصل منقطع النظير :D :D

Ooعربجي فاهمoO · 25-06-2002, 04:08 AM

هههههههههههههههههههه

سبيويه على غفله يالذهبي ولو تصلح مدرّس نحو

قصدي أبلشتنا معليش النون تحل مكان أخيتّه الباء لاسقطت سهواً

وإلاّ إيه ياأبني

نستأذن ياأستااااااااااذ ذهبي

الذهبي · 25-06-2002, 04:51 AM

هلا بك ..

يألبي ..

تحيّة · 25-06-2002, 03:47 PM

إلى سعففففففففففففففة عااااااااااااااجلاً ////

نرجو من سعادتكم تصوير حزم كراث لخاطر الإماراتية علشان تشوف شكله ..

وماقصرت أخونا الذهبي ،، دائماً نجم ساطع في مواضيعك ..

13-06-2002, 11:40 PM	#1
الذهبي عـضـو تاريخ التسجيل: Sep 2001 البلد: (( العالم المجهول )) المشاركات: 2,568	الــــــكـــــــراث الكــــراث الكراث عشب زراعي مذاقها يقرب من مذاق البصل منه ما يشبه البصل في شكله ومنه ما يشبه الثوم ويعرف بعدة أسماء مثل كراسي، قرط، ركل، والكراث البري يسمى "الطيطان". أما في الشام فيسمون الكراث الصغير الرأس براصة.يعرف الكراث علمياً باسم Allium Porrum من الفصيلة الزنبقية.الموطن الأصلي للكراث جنوب أوروبا وحالياً يزرع في معظم بلاد العالم.الجزء المستعمل من الكراث جميع أجزائه بما في ذلك جذوره.المحتويات الكيميائية يحتوي الكراث على عدة فيتامينات من أهمها فيتامينات أ، ب، ج، كما يحتوي على بروتينات وسكاكر وكالسيوم وفوسفور وبوتاسيوم ومنجنيز وحديد وكبريت وكلورين وسيليكون.ماذا قال عنه الطب القديم؟لقد ورد ذكر الكراث في ورقة بردية قديمة يرجع تاريخها إلى الأسرة الخامسة. وقد وجد الكراث في مقابر رومانية قديمة وقد قيل كما ذكر المؤرخ "بلين" إن الأمبراطور الروماني "نيرون" كان يخصص يوما كل شهر لتناول الكراث، وذلك ليحسن صوته. كما يروي أن الفرعون "شوبس" كافأ أحد السحرة بمائة حبة من الكراث. كما أن الفيلسوف اليوناني "ارسطو" كان يرجع نفاذ صوت الحجل وقوته إلى تناوله الكراث. وأما أبوقراط أبو الطب اليوناني فقال إن الكراث يدر البول ويلين المعدة ويوقف التجشؤ، ويشفي من السل والعقم ويدر حليب المرضعة ويشفي من القولنج ويقطع نزيف الأنف ويقضي على اختناق الرحم.وقد قال عنه داود الأنطاكي "ينفع من الربو وأوجاع الصدر والسعال وخاصة إذا طبخ في الشعير شرباً ويهيج الجماع والقوة الجنسية (بذوره) ويزيل البواسير ضماداً بالصبر، يجلو الكلف والنمش والثآليل طلاء بعسل النحل".وقال فيه ابن سينا: "الكراث الشامي يذهب بالثآليل والبثرات وأكله يفسد اللثة والأسنان ويضر بالبصر والكراث النبطي ينفع البواسير مسلوقاً أكلاً وضماداً ويحرك الباه ويوضع على الجراحات الدامية فيقطع دمها وأصحاب الألحان يستعملونه لتصفية أصواتهم".وماذا قال عنه الطب الحديث؟يعتبر الكراث في تأثيره الطبي مقارباً لتأثير البصل فهو مهضم ومقشع (طارد للبلغم)، مطر (ملين) ومدر للبول وطارد للديدان. وقد اثبتت الأبحاث أن له تأثيرا مضادا للبكتريا وبالأخص ضد النوع ستافيللوكوكس أورس موجبة وسالبة الجرام.وتقول بعض الدراسات أن الكراث يخفف البدانة.. كما أن الكراث يستعمل خارجياً حيث يستعمل عصيره مع الحليب غسولاً للوجه لإزالة البقع الحمراء والطفح الجلدي.. وعصيره مع لب القمح وسكر قليل يستعمل لبخات على الجراحات والدمامل لانضاجها وإخراج ما بها من صديد. كما أن مغلي أوراق الكراث ينفع مطهراً ومعقماً للجروح. ولإزالة آلام قرص الحشرات يفرك مكان القرصة بالكراث ====================== (م) __________________ حسبي الله ونعم الوكيل ((( على هذا الرابط معاً لمكافحة الغش التجاري وإستغلال الناس ))) http://www.commerce.gov.sa/mok2/form.asp

15-06-2002, 01:04 AM	#2
فتى العشة عـضـو تاريخ التسجيل: Sep 2001 البلد: الخبوب.. المشاركات: 408	انا اقول وشوله سعفه طايحن بالكراث..اعوذ بالي تالي هالنهار ياكل له حزمتين وتغدي ريحته توحش اللهم ياكافي..:D معلومات رائعة ياشيخنا الذهبي......جزاك الله خير يابعدي...... __________________ [c] سبحانك اللهم و بحمدك ، اشهد الا اله الا انت ، استغفرك و اتوب اليك ... [/c]

15-06-2002, 10:20 PM	#3
إماراتية عـضـو تاريخ التسجيل: Jun 2002 المشاركات: 54	مشكوووور اخووووي الذهبي والله مدري كيف اشكرك معلومة جديدة علي والله ماكنت ادري ان الكراث نبات تدري وش توقعته توقعت الكراث اكلة ... زي الفلافل شكلا وطعما... لكن طلع توقعي غلط زين اخوي بسألك... هو نفسه الكرفس؟؟؟؟ لاني مافهمت بالضبط كيف شكله -============ زين يعني القصيم مشهورة ب:: الكراث<< نبته المرقوق << اكله عبارة عن خبز ولحم ..صح؟؟ الكليجا << مثل السلحفاة ويغمسونها بالعسل ... صح؟؟ علموني والله ودي اعرف الكثير عن بريدة __________________ يا حول ياللي ماله دبي

17-06-2002, 01:43 AM	#4
جـــيــ2002ـــدا عـضـو تاريخ التسجيل: Jun 2002 البلد: وش دخلك المشاركات: 486	كراااااااااث المسيطير __________________

19-06-2002, 12:27 AM	#5
الذهبي عـضـو تاريخ التسجيل: Sep 2001 البلد: (( العالم المجهول )) المشاركات: 2,568	مشكور فتى العشة .. جيدا : هذا منول كراث المسيطير ألحين الله يخلف موهوب حاااااااااااااااار إماراتية مشكور .. لاكن وشو الكرفس؟؟؟؟ __________________ حسبي الله ونعم الوكيل ((( على هذا الرابط معاً لمكافحة الغش التجاري وإستغلال الناس ))) http://www.commerce.gov.sa/mok2/form.asp

20-06-2002, 03:09 PM	#6
Graphics عـضـو تاريخ التسجيل: Mar 2002 المشاركات: 415	تسلم والله اخوي الذهبي على هالمعلومات وازيدك يطلق بمعيارة ( علف الحريم ) :D

21-06-2002, 05:24 PM	#7
##ابومالك## عـضـو تاريخ التسجيل: Jun 2002 البلد: بريدة المشاركات: 5	ايهم احسن كراث عنيزة الو بريدة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ __________________ مرحبابك ولا تزعل علينا باي

21-06-2002, 05:53 PM	#8
نور الشمس عـضـو تاريخ التسجيل: Jan 2002 المشاركات: 1,078	. الذهبي ..... مشكور . ابو مالك .. كراث عنيزة هو الزين . . والمطلوب ..!! __________________

22-06-2002, 07:32 PM	#9
##ابومالك## عـضـو تاريخ التسجيل: Jun 2002 البلد: بريدة المشاركات: 5	ما اقبل عندك دليل؟؟؟؟ __________________ مرحبابك ولا تزعل علينا باي

25-06-2002, 04:01 AM	#11
الذهبي عـضـو تاريخ التسجيل: Sep 2001 البلد: (( العالم المجهول )) المشاركات: 2,568	إلاّ تمديح جدتي له أن شتنا ماتشري إلاّ منهم يكفي هالدليل وإلاّ شهاده ضعيفة ثانكيوهااااااااات ألبي [/B][/QUOTE] ============== حلوه شلتهن .. والله من القرق المتواصل منقطع النظير :D :D __________________ حسبي الله ونعم الوكيل ((( على هذا الرابط معاً لمكافحة الغش التجاري وإستغلال الناس ))) http://www.commerce.gov.sa/mok2/form.asp

25-06-2002, 04:08 AM	#12
Ooعربجي فاهمoO Guest تاريخ التسجيل: Mar 2002 المشاركات: 515	هههههههههههههههههههه سبيويه على غفله يالذهبي ولو تصلح مدرّس نحو قصدي أبلشتنا معليش النون تحل مكان أخيتّه الباء لاسقطت سهواً وإلاّ إيه ياأبني نستأذن ياأستااااااااااذ ذهبي

25-06-2002, 04:51 AM	#13
الذهبي عـضـو تاريخ التسجيل: Sep 2001 البلد: (( العالم المجهول )) المشاركات: 2,568	هلا بك .. يألبي .. __________________ حسبي الله ونعم الوكيل ((( على هذا الرابط معاً لمكافحة الغش التجاري وإستغلال الناس ))) http://www.commerce.gov.sa/mok2/form.asp

25-06-2002, 03:47 PM	#14
تحيّة عـضـو تاريخ التسجيل: Apr 2002 البلد: بريدة المشاركات: 203	إلى سعففففففففففففففة عااااااااااااااجلاً //// نرجو من سعادتكم تصوير حزم كراث لخاطر الإماراتية علشان تشوف شكله .. وماقصرت أخونا الذهبي ،، دائماً نجم ساطع في مواضيعك .. __________________