※| مقاادير العجينة الهشة تصلح لكل المعجناات .. كروساانات الزعتر [ من مطبخي ] |※

✿عنزية و كلي فخر✿ · 17-10-2009, 03:15 PM

لسلاام علييكم أحلى كتكوتاات ..

كيف الحاال ..

اليوم حبيت أنزل لكم كروسانات الزعتر ..

يوم من الايام قاايمة الصبااح ما نمت ..

و مسكت معي أبغي فطااير ..

شوفوهاا ...

العجينة :

2 كأس دقيق + بيالة زيت + ملعقتين حليب بودرة كباار <- تفرك مع بعض ..

ثم كأس مااء دافي + فنجاال سكر + 2 ملعقة خميرة فورية ..

<- تترك مدة 3 دقائق تقريبا حتى تنفش ..

ثم تضلف للعجين ..

و تعجن بقووة .. حتى تلين اثنااء العجن ..

ثم يضررب بالعجينه <- ترفع عن الاناء و تضرب بها بقوة لترجع للاناء ..

تكرر هذه العملية تقريبا مدة 10 دقائق ..

ثم ابدئي بالتشكيل فورا ..

عند الانتهاء من العمل .. امسحي الوجه بـ: بيض او حليب سائل او زي او زبدة ..

تدخل الفرن من فوق و تحت لاتزيد عن 5 دقائق .....

هالعجينة هذي من أحلى العجائن تصلح لكل الفطائر و لمعجنات عموماْ ..

أترككم مع الصوور ..

-----

نقطعها ..

-----

ندخلها الفرن ..

-----

قطعتها لتشوفوهاا ..

-----

أتمنى تجربوها و تعطوني راايكم ....

وآفر الود ..

فوشيا · 17-10-2009, 03:34 PM

يم يم يم
الله يعطيكـ الــــ1000ــف عافيه
مشاء الله سنعـه

الــ ع ــود الأزرق · 17-10-2009, 03:54 PM

ماشاء الله سنع صباحي..

الله يعطيك العافيه ويسلم ايدينك..

غنوجة نجد · 17-10-2009, 04:02 PM

رووعه سلمتِ يالغلا ’’

رااايقه على هالصبح ,,

العابرة · 17-10-2009, 08:23 PM

أهلاً عنزية
وش هالشي الأليم."( ياليتني شايفته العصر ><!
عاد أنا خلقة دوريني عند الزعتر

وَلاحرمناكِ

اشراقتي شدا · 18-10-2009, 12:39 AM

تسلم ايدينك

راح اجربه وانزله بالمنتدى....

****LAMAR**** · 18-10-2009, 03:59 AM

رووووعه تسلم الايادي ..

هايين · 19-10-2009, 06:07 AM

مدهش
لااله الا الله... سنعه
الله يعطيك العافيه

ولا الذ

شكرالك

..

ااااااامول · 19-10-2009, 06:09 AM

مشكوره يعطيك الف عافيه

الورده · 20-10-2009, 03:22 PM

مشكورة ولله يعطيك العافية

|• هَبْ العِطِرْ · 20-10-2009, 05:32 PM

؛

woooow

شكلـهآ لذييذ..

تسلم الايادي عنزية

شطه · 21-10-2009, 11:30 AM

تسلمين ..

اللهم ياكافي عندك بالمنتدى ولا أرسلتي لي,, بصراحة شكلة روووعة

دمتي طباخة .. ( شيف ــه )

BU7OOR · 21-10-2009, 01:48 PM

ماشاء الله شكل العجينة شييي ..!
والكروسان .. زعتر

تسلمين

نمـــوله ستي · 21-10-2009, 06:34 PM

الله يعطيك العآآآآفيه ياعنيزاويه

17-10-2009, 03:15 PM	#1
✿عنزية و كلي فخر✿ شيف مبتدي تاريخ التسجيل: Oct 2009 البلد: بعز صقور عنَزَه ❤ المشاركات: 116	※\| مقاادير العجينة الهشة تصلح لكل المعجناات .. كروساانات الزعتر [ من مطبخي ] \|※ لسلاام علييكم أحلى كتكوتاات .. كيف الحاال .. اليوم حبيت أنزل لكم كروسانات الزعتر .. يوم من الايام قاايمة الصبااح ما نمت .. و مسكت معي أبغي فطااير .. شوفوهاا ... العجينة : 2 كأس دقيق + بيالة زيت + ملعقتين حليب بودرة كباار <- تفرك مع بعض .. ثم كأس مااء دافي + فنجاال سكر + 2 ملعقة خميرة فورية .. <- تترك مدة 3 دقائق تقريبا حتى تنفش .. ثم تضلف للعجين .. و تعجن بقووة .. حتى تلين اثنااء العجن .. ثم يضررب بالعجينه <- ترفع عن الاناء و تضرب بها بقوة لترجع للاناء .. تكرر هذه العملية تقريبا مدة 10 دقائق .. ثم ابدئي بالتشكيل فورا .. عند الانتهاء من العمل .. امسحي الوجه بـ: بيض او حليب سائل او زي او زبدة .. تدخل الفرن من فوق و تحت لاتزيد عن 5 دقائق ..... هالعجينة هذي من أحلى العجائن تصلح لكل الفطائر و لمعجنات عموماْ .. أترككم مع الصوور .. ----- نقطعها .. ----- ندخلها الفرن .. ----- قطعتها لتشوفوهاا .. ----- أتمنى تجربوها و تعطوني راايكم .... وآفر الود .. __________________ . ~ έήzчάάħ ω ķℓℓε ғαķάя ✿\|\| آخر من قام بالتعديل ✿عنزية و كلي فخر✿; بتاريخ 17-10-2009 الساعة 03:20 PM.

17-10-2009, 03:34 PM	#2
فوشيا عـضـو تاريخ التسجيل: May 2008 البلد: في مْسّكنْ نبضُهم ") المشاركات: 3,264	يم يم يم الله يعطيكـ الــــ1000ــف عافيه مشاء الله سنعـه __________________ . وكُل شيء يجعل الأوجاع بأعماقي تزمجر! .

17-10-2009, 03:54 PM	#3
الــ ع ــود الأزرق عـضـو تاريخ التسجيل: Jul 2009 البلد: القصيم المشاركات: 290	ماشاء الله سنع صباحي.. الله يعطيك العافيه ويسلم ايدينك.. __________________ [MEDIA]http://www.up-9.com/swffiles/SW465478.swf[/MEDIA] يسلم ذوقك آنسه ليمونهـ رائع يالغلا..

17-10-2009, 04:02 PM	#4
غنوجة نجد عـضـو تاريخ التسجيل: Feb 2008 البلد: بقلب حبــــي B المشاركات: 1,456	رووعه سلمتِ يالغلا ’’ رااايقه على هالصبح ,, __________________

17-10-2009, 08:23 PM	#5
العابرة عـضـو تاريخ التسجيل: Oct 2008 البلد: شمالاً ألا قليلاً.! المشاركات: 2,192	أهلاً عنزية وش هالشي الأليم."( ياليتني شايفته العصر ><! عاد أنا خلقة دوريني عند الزعتر وَلاحرمناكِ __________________ . .

18-10-2009, 12:39 AM	#6
اشراقتي شدا عـضـو تاريخ التسجيل: Mar 2008 البلد: في شريط شدا المشاركات: 819	تسلم ايدينك راح اجربه وانزله بالمنتدى.... __________________ سـبـحـان الله وبحمده . . . سـبـحـان الله الـعـظـيـم

18-10-2009, 03:59 AM	#7
**LAMAR** عـضـو تاريخ التسجيل: May 2009 البلد: بريــــده المشاركات: 1,172	رووووعه تسلم الايادي .. __________________ ... سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب اليك ...

19-10-2009, 06:07 AM	#8
هايين قبس دائم تاريخ التسجيل: Jul 2008 البلد: في ارض الله الواسعه المشاركات: 12,834	مدهش لااله الا الله... سنعه الله يعطيك العافيه ولا الذ شكرالك .. __________________ آللہم إن ّبين أضلعي [ أمنيـة ] يتمناهآ/ قلبي , وروحي , وعقلي . .  يآاااارب إنّ أمنيتي تنبض في قلبٍ هو مُلگگ  فَلا تحرمني من ( فرحة تحقيقہآ )  فَإنگ آلوحيد القائل للشي:  " كـنّ . . فَيكون " سبحانك ...

19-10-2009, 06:09 AM	#9
ااااااامول عـضـو تاريخ التسجيل: Oct 2009 البلد: الرياض المشاركات: 111	مشكوره يعطيك الف عافيه __________________ يا سجن لا تقسى على غالي بين جدرانك دموعه على خده مشتاق لضمةاحبابه ]

20-10-2009, 03:22 PM	#10
الورده عـضـو تاريخ التسجيل: May 2009 المشاركات: 142	مشكورة ولله يعطيك العافية __________________

20-10-2009, 05:32 PM	#11
\|• هَبْ العِطِرْ مشـرفة سـابقة .. تاريخ التسجيل: Aug 2008 البلد: هٌنآآكـُ حيٌثْ طيٌــٌف آلمٌآآضًيْ..و.{حٌلْمٌ} المٌستًقْبُلً.۰بٌيُنٌ البٌسْمًةٌ ツ وٌ الُدمٌعْة ☃ المشاركات: 3,958	؛ woooow شكلـهآ لذييذ.. تسلم الايادي عنزية

21-10-2009, 11:30 AM	#12
شطه عـضـو تاريخ التسجيل: Jun 2009 البلد: حيث اكوووون ( ثلاجة , رز , رست...) المشاركات: 12	تسلمين .. اللهم ياكافي عندك بالمنتدى ولا أرسلتي لي,, بصراحة شكلة روووعة دمتي طباخة .. ( شيف ــه )

21-10-2009, 01:48 PM	#13
BU7OOR موطن الجمال تاريخ التسجيل: Jan 2008 البلد: اللهم اهدني ونوّر بصيرتي . المشاركات: 4,249	ماشاء الله شكل العجينة شييي ..! والكروسان .. زعتر تسلمين __________________ ' إنّ الله معنا . ,

21-10-2009, 06:34 PM	#14
نمـــوله ستي عـضـو تاريخ التسجيل: Oct 2009 البلد: بجنب مسجدنا المشاركات: 126	الله يعطيك العآآآآفيه ياعنيزاويه __________________ آآهــــــم شـــي ××× آلآخــــلآق وحــب آلــوطـــن ×××وتقـــليم آلآظــآآفـــر ×××..!.. !! ××..نمــــــولــه ســــتي ..××!!