[صدى السكون]

..كيكه بحشوه السنكرز..

مقادير الكيكه:
كاس ونص دقيق.
3بيضات.
كاس سكر.
2/1كاس زيت.
كاس حليب سايل.
1ملعقه ك باكنج بودر.
ذره فانيلا.

السنكرز:
2/1كاس سكر.
4/1كاس جوز مفروم وسط.
2ملعقه ك زبده.
4/1كاس حليب سائل.
شوكلاته مبشوره.

الطريقه:

*تعمل الكيكه كما هي طريقه عمل الكيكه الأساسيه.
*يسكب 2/1مقدآر عجينه الكيك في صينيه الكيك المحفروره وتدخل الفرن.
*في هذه الأثناء نعمل خلطه السنكرز:
يوضع السكر علي نار هادئه حتي يذوب ويوضع عليه الزبده والجوز ليتحمص قليلآآ
ويحرك حتي يصبح السكر كراميل ترفع عن النار ويضاف إليها الحليب مع التحريك
بسرعه ثم تعاد إلي النار حتي تسمك قليلآآ.
*يخرج قالب الكيك من الفرن بعد أن يكون استوي ثم تسكب عليه خلطه السنكرز بالتساوي ويرش بالشكولاته المبشوره.
*نضيف ملعقه شوكولاته بودره إلي عجين الكيك المتبقي ويخلط جيدآ ثم يسكب بحذر فوق خلطه السنكرز.
يغطي القالب ويدخل الفرن من الأعلي علي نار خفيفه ليستوي الكيك من غير أن يحترق.
*تترك لتبرد قليلآآ ثم تقلب علي صحن التقديم وتزين بالهيرشي وتقدم.
]http://

]http://

جربوها وقولولي وش رايكم فيها..

..للأمانه أخذت الطريقه من كتاب..