ღ أربعة أصناف سهلة ولذيذة ღ [ مشاركة في العطاء]

القلب الوردي · 23-03-2011, 06:10 AM

[BACKGROUND="100 http://up.z7mh.com/upfiles/tsa44005.png"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكن الله وبياكن

هذه قائمة بسيطة تنظم لقوائم المبدعات في مجموعة عطاء المطبخ , كنت أطمح بالمزيد والأجمل لكن ضيق الوقت ومشاغل الحياة حالت دون ذلك

القائمة :
- الباستا السريعة .
- كيكة الحليب وجوز الهند .
- كيكة البسكويت والتفاح .
- التشيز كيك .

الباستا السريعة ღ
على طريقة الغالية تباشير المطر ولو أنني لم أتبع الطريقة بحاذفيرها ( لابد من الحذف والإضافة )
المقادير:
- باستا أي نوع
- صدر دجاج مقطع قطع صغيرة
- فطر شرائح
- فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
- ملح + بهارات
- صلصة صويا
- كريمة خفق
- جبن موزاريلا + جبن بارميزان

الطريقة :
يحمس الدجاج بقليل من الزيت ثم يضاف الفطر وبعدها الفلفل .
يتبل بالملح والبهارات وقليل من صلصة الصويا .
تسلق الباستا وبعد النضج تصفى وتوضع بقدر آخر على نار هادئة .
تضاف الحشوة للباستا + كريمة الخفق وجبنة الموزاريلا مع التحريك البسيط حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض .
تسكب في الطبق وترش بجبنة البارميزان وبالعافية

كيكة الحليب وجوز الهند ღ

المقادير :
- كوب ونصف دقيق
- كوب جوز الهند
- كوب حليب بودرة
- كوب سكر
- نصف كوب زيت
- علبة حليب شوكولاتة ( المراعي أو صافيو ) + ملعقة كاكاو بودرة
- ثلاث بيضات
- ملعقة بيكنج بودر
- فانيليا

للوجه :
- علبة قشطة
- بيالة حليب بودرة
- بيالة سكر
- حبتين جبن كيري

الطريقة :
يحمس الحليب وجوز الهند حتى يكون لونهما ذهبي .
تخلط المقادير السائلة + السكر بالخلاط ثم تصب على المقادير الجافة وتخلط بالسلك اليدوي .
تصب بالصينية وتخبز .
تخلط مقادير الوجه بالخلاط وتصب على وجه الكيكة ثم تزين بجوز الهند المحمص وبالعافية

كيكة البسكويت والتفاح ღ

المقادير :
الطبقة الأولى ღ
- نصف كاس زيت
- نصف كاس سكر
- نصف كاس ماء
- بيضتين
- فانيليا
- شوي هيل
- علبة بسكويت أولكر الكبيرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
تخلط جميع المقادير بالخلاط ماعدا البسكويت والبيكنج بودر ثم تضاف للخلاط بعد جرش البسكويت ويعاد خلطه ليتكون خليط شبه سائل .
تصب في قوالب الكب كيك الصغيرة وتخبز .

الطبقة الثانية ღ
- نصف علبة حليب نستلة
- 6 حبات جبن كيري
تخلط بالخلاط وتصب على الكيك ويعاد للفرن حتى تتماسك الخلطة على حرارة الفرن ( بدون تشغيل )

الطبقة الثالثة ღ
- تفاح مقطع قطع صغيييرة
- نصف كاس سكر
- ثلاثة أرباع الكاس ماء
- ملعقة ونصف نشاء
- ملعقة قرفة
تطبخ جميع المقادير حتى تثقل ويثخن قوامها .
توزع على قوالب الكيك وهي حارة .
تقدم بالعافية

التشيز كيك ღ
جربت طرق كثييير حتى توصلت للنكهة والقوام الذي أريد , تشبه كثيراً التشيز كيك الجاهزة
جزى الله صاحبتها خير الجزاء وأسكنها ووالديها فسيح جناته .

المقادير :
- بسكويت أولكر الحجم الكبير
- بسكويت دايجتسيف الحجم الصغير
- نصف إصبع زبدة
- جبن فيلادلفيا 200 جرام
- علبة قشطة
- علبتين زبادي
- ظرف دريم ويب
- بيضة
- 6 فناجيل سكر
- 6 فناجيل حليب بودرة
- ملعقتين نشاء
- باي فيلينق التوت الأزرق .

الطريقة :
يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة ويرص بالصينية .
تخلط بقية المقادير بالخلاط ماعدا الباي فيلينق وتصب على البسكويت .
توضع بحمام مائي بالفرن حتى تنضج وتتماسك الخلطة ( يجب أن تغلف الصينية من الخارج بالقصدير ) .
تبرد لمدة لا تقل عن ست ساعات ويضاف لها الباي فيلينق وبالعافية

ختاماً أشكر الله أولا ثم أشكر طاقم الإشراف على مايبذلونه من جهد لإنجاح ورقي أقسامنا , كما أشكر أعضاء عطاء وخصوصاً فريق المطبخ وأعتذر عن تقصيري وأرجو أن تلتمسوا لي العذر

سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

[/BACKGROUND]

الوردة الحساسة · 23-03-2011, 08:26 AM

يااااااااااااااااااااااااااي
أطباق شهية

تسلم الأيادي

رايسل · 23-03-2011, 08:29 AM

وعليكِ السلام والرحمة
ماشاء الله تبارك الله أطباق شهية ومميزة جدًا ,

هالصورة أليييييييييييييمة وبقوة

! , شجعتيني على تطبيقها .

القلب الوردي ..
سملت هالأيادي من الأذى ياصديقة ,
ودمتِ بالخير تنعمين () .

+ عطاء المطيخ مميزين , أمنياتي بفوزكم .

أم الجيران · 23-03-2011, 09:28 AM

رووووووووووووووووووعه تبارك الخالق لااله الا الله يسلموووووو دياتك الحلووووووووووووين

لماذاهذا · 23-03-2011, 11:34 AM

قسم أشتهت حرآآآآآآآآآآآآم عليتس ><

ربي يعطيكِ العافية.......... بصراحة

جارى تطبيق أحدهم وبعنف <اخف تكسر المواعين

ربي يوفقكِ +تم التقيم .

شًقِـــآؤٍة صًِغَآرٍ · 23-03-2011, 11:44 AM

تسلم يدينك التشيز كيك من مقاديره أحس طعمه خقق

أبتسم وكُلـ أمل ـي · 23-03-2011, 03:55 PM

.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلاوسهلا بالغالية مشتاقين لك

تبارك الله أطباقك سهلة وأشكاله حلوة

رآآآآآئع ماشاء الله
انتظري تطبيقي

سلمتِ يَ حبيبة

حبك غير بعد التجربه · 23-03-2011, 05:38 PM

ذوووووووووووووق ياذوووووووووووووق
تسلم لي دياتك الحلوين
×××××شكل التشيز خقق×××××بالعافيه ع قلبك

ما تَهَاب · 23-03-2011, 06:08 PM

القلب

ما من جديد مبدعة دائمـــًا , الله يزيدك ولا يضرك

اميرة النساء · 23-03-2011, 06:17 PM

يَ هلا والله بَ ورديه الغاليه الحبيبه
عز الله انك مرة سنعة ماشاء الله تبارك الله
كل طبق أفضل من الثآنــي ..(
تسلم يدينك ي َ جميله ق1
وفالنا التوفيق يَ رب ~

فوشيا · 23-03-2011, 07:18 PM

×
ماشاءالله سنع وقرامه
تسلم أيديك يا ذوق
؛ الله يسعدك وين ماكنتِ

خفايا حلم ..؟! · 24-03-2011, 07:01 PM

..

ختييييير

لوانتي مقطعتها ومصوره مثلثه منه احس بتكوون ختيييرة

..

الحبيبة · 25-03-2011, 03:16 AM

مبدعة ماشاء اللــــــــه كل طبق احلى من الثاني
تسلمين يا غالية

• إلـيـزآبـيـث • · 25-03-2011, 08:33 PM

ماشاءالله روعة اطباقتس ,

الباستا دايم أصلحها ماينمل منهااا ,

سلمتي ياغاليه .

23-03-2011, 06:10 AM	#1
القلب الوردي عـضـو تاريخ التسجيل: Jun 2007 البلد: تَحْتَ أجْنِحَتَهُم [ مُنَعَّمَةْ ] .! المشاركات: 4,768	ღ أربعة أصناف سهلة ولذيذة ღ [ مشاركة في العطاء] [BACKGROUND="100 http://up.z7mh.com/upfiles/tsa44005.png"] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حياكن الله وبياكن هذه قائمة بسيطة تنظم لقوائم المبدعات في مجموعة عطاء المطبخ , كنت أطمح بالمزيد والأجمل لكن ضيق الوقت ومشاغل الحياة حالت دون ذلك القائمة : - الباستا السريعة . - كيكة الحليب وجوز الهند . - كيكة البسكويت والتفاح . - التشيز كيك . الباستا السريعة ღ على طريقة الغالية تباشير المطر ولو أنني لم أتبع الطريقة بحاذفيرها ( لابد من الحذف والإضافة ) المقادير: - باستا أي نوع - صدر دجاج مقطع قطع صغيرة - فطر شرائح - فلفل رومي مقطع قطع صغيرة - ملح + بهارات - صلصة صويا - كريمة خفق - جبن موزاريلا + جبن بارميزان الطريقة : يحمس الدجاج بقليل من الزيت ثم يضاف الفطر وبعدها الفلفل . يتبل بالملح والبهارات وقليل من صلصة الصويا . تسلق الباستا وبعد النضج تصفى وتوضع بقدر آخر على نار هادئة . تضاف الحشوة للباستا + كريمة الخفق وجبنة الموزاريلا مع التحريك البسيط حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض . تسكب في الطبق وترش بجبنة البارميزان وبالعافية كيكة الحليب وجوز الهند ღ المقادير : - كوب ونصف دقيق - كوب جوز الهند - كوب حليب بودرة - كوب سكر - نصف كوب زيت - علبة حليب شوكولاتة ( المراعي أو صافيو ) + ملعقة كاكاو بودرة - ثلاث بيضات - ملعقة بيكنج بودر - فانيليا للوجه : - علبة قشطة - بيالة حليب بودرة - بيالة سكر - حبتين جبن كيري الطريقة : يحمس الحليب وجوز الهند حتى يكون لونهما ذهبي . تخلط المقادير السائلة + السكر بالخلاط ثم تصب على المقادير الجافة وتخلط بالسلك اليدوي . تصب بالصينية وتخبز . تخلط مقادير الوجه بالخلاط وتصب على وجه الكيكة ثم تزين بجوز الهند المحمص وبالعافية كيكة البسكويت والتفاح ღ المقادير : الطبقة الأولى ღ - نصف كاس زيت - نصف كاس سكر - نصف كاس ماء - بيضتين - فانيليا - شوي هيل - علبة بسكويت أولكر الكبيرة - ملعقة صغيرة بيكنج بودر تخلط جميع المقادير بالخلاط ماعدا البسكويت والبيكنج بودر ثم تضاف للخلاط بعد جرش البسكويت ويعاد خلطه ليتكون خليط شبه سائل . تصب في قوالب الكب كيك الصغيرة وتخبز . الطبقة الثانية ღ - نصف علبة حليب نستلة - 6 حبات جبن كيري تخلط بالخلاط وتصب على الكيك ويعاد للفرن حتى تتماسك الخلطة على حرارة الفرن ( بدون تشغيل ) الطبقة الثالثة ღ - تفاح مقطع قطع صغيييرة - نصف كاس سكر - ثلاثة أرباع الكاس ماء - ملعقة ونصف نشاء - ملعقة قرفة تطبخ جميع المقادير حتى تثقل ويثخن قوامها . توزع على قوالب الكيك وهي حارة . تقدم بالعافية التشيز كيك ღ جربت طرق كثييير حتى توصلت للنكهة والقوام الذي أريد , تشبه كثيراً التشيز كيك الجاهزة جزى الله صاحبتها خير الجزاء وأسكنها ووالديها فسيح جناته . المقادير : - بسكويت أولكر الحجم الكبير - بسكويت دايجتسيف الحجم الصغير - نصف إصبع زبدة - جبن فيلادلفيا 200 جرام - علبة قشطة - علبتين زبادي - ظرف دريم ويب - بيضة - 6 فناجيل سكر - 6 فناجيل حليب بودرة - ملعقتين نشاء - باي فيلينق التوت الأزرق . الطريقة : يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة ويرص بالصينية . تخلط بقية المقادير بالخلاط ماعدا الباي فيلينق وتصب على البسكويت . توضع بحمام مائي بالفرن حتى تنضج وتتماسك الخلطة ( يجب أن تغلف الصينية من الخارج بالقصدير ) . تبرد لمدة لا تقل عن ست ساعات ويضاف لها الباي فيلينق وبالعافية ختاماً أشكر الله أولا ثم أشكر طاقم الإشراف على مايبذلونه من جهد لإنجاح ورقي أقسامنا , كما أشكر أعضاء عطاء وخصوصاً فريق المطبخ وأعتذر عن تقصيري وأرجو أن تلتمسوا لي العذر سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك [/BACKGROUND] __________________ ... حيْنَ يُسكِنُ اللهُ الَرضَى دَاخلَ قُلوبِنا .. يُصبِحُ لونُ الوَاقعَ ... ورديَاً ! ♥ ..

23-03-2011, 08:26 AM	#2
الوردة الحساسة عـضـو تاريخ التسجيل: Dec 2010 البلد: بلاد العز المشاركات: 665	يااااااااااااااااااااااااااي أطباق شهية تسلم الأيادي __________________

23-03-2011, 08:29 AM	#3
رايسل عـضـو تاريخ التسجيل: Jan 2008 البلد: أقترب جدًا مني ! المشاركات: 2,405	وعليكِ السلام والرحمة ماشاء الله تبارك الله أطباق شهية ومميزة جدًا , هالصورة أليييييييييييييمة وبقوة ! , شجعتيني على تطبيقها . القلب الوردي .. سملت هالأيادي من الأذى ياصديقة , ودمتِ بالخير تنعمين () . + عطاء المطيخ مميزين , أمنياتي بفوزكم . __________________ لم تمت يارفيقي ، فـَ صوتكَ حيِّ يدفعني لـِمدائنك كل ليلة ! 5-6-1427 هـ [MP3]http://www.5oo2.com/up//uploads/files/5oo2.com-56d2f25847.mp3[/MP3]

23-03-2011, 09:28 AM	#4
أم الجيران عـضـو تاريخ التسجيل: Dec 2010 البلد: بالرس المشاركات: 1,107	رووووووووووووووووووعه تبارك الخالق لااله الا الله يسلموووووو دياتك الحلووووووووووووين __________________ >>جعل مثوآآآك الجنه يآخوي وعلى ضفآف الجنه سنلتقي بأذن الله,,<<

23-03-2011, 11:34 AM	#5
لماذاهذا قبس دائم تاريخ التسجيل: Mar 2010 البلد: لحلمٍ لن يعودوقلبٍ تعاقبني بعد رحيله الأحزان..(ياوالدي) المشاركات: 3,328	قسم أشتهت حرآآآآآآآآآآآآم عليتس >< ربي يعطيكِ العافية.......... بصراحة جارى تطبيق أحدهم وبعنف <اخف تكسر المواعين ربي يوفقكِ +تم التقيم . __________________ تمــوت النفوس بأوصابها .......................ولم يدري عوادهــا ما بها وما أنصفـت مهجة تشــتكي .................................أذاهــا الى غير أحــبابها ستبقى لي منك ذكرى ماحييت

23-03-2011, 11:44 AM	#6
شًقِـــآؤٍة صًِغَآرٍ عـضـو تاريخ التسجيل: May 2008 البلد: حيٌث لاأحَد هنٌاك ! المشاركات: 1,010	تسلم يدينك التشيز كيك من مقاديره أحس طعمه خقق __________________ (ربنآ ْءاتنا من لدنك رحمَه وهيٌئ لنآ منَ أمرنآ رشدآ )

23-03-2011, 03:55 PM	#7
أبتسم وكُلـ أمل ـي شيف مُميز تاريخ التسجيل: Dec 2009 البلد: في قلوب المخلصين!! المشاركات: 1,668	. وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هلاوسهلا بالغالية مشتاقين لك تبارك الله أطباقك سهلة وأشكاله حلوة رآآآآآئع ماشاء الله انتظري تطبيقي سلمتِ يَ حبيبة

23-03-2011, 05:38 PM	#8
حبك غير بعد التجربه عـضـو تاريخ التسجيل: Aug 2010 البلد: تعرفون امي؟؟هي بقلبي وأنا بقلبها.. المشاركات: 83	ذوووووووووووووق ياذوووووووووووووق تسلم لي دياتك الحلوين ×××××شكل التشيز خقق×××××بالعافيه ع قلبك __________________ تدريــن يآآآيمــــه... بقول لـــك شيء؛؛ ترا حبــي لكـ مايساومـــني فيهـ آآآحــد لكــــن؛؛؛؛ حصــل شيء<<<<(وتراني اكتبها وانا عيوني تدمع) وغير مجرى حبك تدرين وش صاار يايمهـ؟؟!!.. ولدت بطفلتي الأولى.. هاااااه!!!!عرفتي وش قصدي يااااايمهـ؟؟؟؟!!!! قولي آآآمين؛؛جعلكـ في الفردوس الأعلى

23-03-2011, 06:08 PM	#9
ما تَهَاب عـضـو تاريخ التسجيل: Sep 2008 البلد: الريــاض ’, المشاركات: 8,043	القلب ما من جديد مبدعة دائمـــًا , الله يزيدك ولا يضرك __________________ ‏‏‏الذين رحلوا إلىَ [ الله ] في سن مبكرة . . اهدونا رسالة تقول : [ لا تُطيلوا قوائمَ أُمنياتكم ] لأنَ الحياة اقصر منها بِـ كثيــر ،

23-03-2011, 06:17 PM	#10
اميرة النساء حرف راقي تاريخ التسجيل: Oct 2009 البلد: مِنْ وَ إِلَى’ اَلْتُّرَاَبْ ..! المشاركات: 1,043	يَ هلا والله بَ ورديه الغاليه الحبيبه عز الله انك مرة سنعة ماشاء الله تبارك الله كل طبق أفضل من الثآنــي ..( تسلم يدينك ي َ جميله ق1 وفالنا التوفيق يَ رب ~ __________________ . . ....من يشتري [ الجنّة ] ؟ ....... بركعَةٍ في ظلام الليل يُخفيهَاا..[] .

23-03-2011, 07:18 PM	#11
فوشيا عـضـو تاريخ التسجيل: May 2008 البلد: في مْسّكنْ نبضُهم ") المشاركات: 3,264	× ماشاءالله سنع وقرامه تسلم أيديك يا ذوق ؛ الله يسعدك وين ماكنتِ __________________ . وكُل شيء يجعل الأوجاع بأعماقي تزمجر! .

24-03-2011, 07:01 PM	#12
خفايا حلم ..؟! قبس دائم تاريخ التسجيل: Mar 2011 البلد: buraydah المشاركات: 265	.. ختييييير لوانتي مقطعتها ومصوره مثلثه منه احس بتكوون ختيييرة .. __________________ ..كلَ شيء بِــخــيــر

25-03-2011, 03:16 AM	#13
الحبيبة عـضـو تاريخ التسجيل: Sep 2010 البلد: في قلوب المحبين المشاركات: 468	مبدعة ماشاء اللــــــــه كل طبق احلى من الثاني تسلمين يا غالية __________________ كيف تجعل كل يوم من حياتك عيدا...؟؟ قال الحسن البصري رحمه الله(كل يوم لايعصى الله فيه فهو عيد.وكل يوم يقطعه المؤمن في طاعة مولاه وذكره وشكره فهو له عـيد)

25-03-2011, 08:33 PM	#14
• إلـيـزآبـيـث • عـضـو تاريخ التسجيل: Jan 2011 البلد: فِيْ قَصْرِ الحُكُمْ ,, ۩ المشاركات: 226	ماشاءالله روعة اطباقتس , الباستا دايم أصلحها ماينمل منهااا , سلمتي ياغاليه . __________________ . عينآكَ بَحْرٌ والجُفُونُ شَوَاطِئٌ والّدمْعُ أَمْوَآجُ عَلَىْ خَدّيكَ والعَآشِقُ الوَلهَآنٌ أمْسَىْ مُبْحِرَآ مَا أجْمَلَ الإبْحَآرَ فِيْ عَيْنَيْكَ .