[رحيل ,,]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياأحلى بنوتات ..


مجموعة طبخات .. أصور وأنسى ..

وأتفرغ لهن قبل كم يوم .. وحسب الفضوة أصغر وأعدل بالصور ..

والله إن الطبخ أسهل من التعديل عليهن والتصغير ..




بسم الله ..



الــكـــبـــســـة بالكـــاتم ..



طبعا واحد من أخواني راعي صيد ماصرت طباخه بنظره إلا يوم عرفت شلون أكبس اللحم مع الرز بالكاتم ؟
نقطع بصل وطماط ونكشنه بزيت وبهارت وملح وفلفل أخضر وليمون أسود بعدين نحط شوي ماء ونحط معه اللحمة ونتركه شوي بعدين نزود الماء لين النص ونغطي الكاتم ونحسب له تقريبا نص ساعة أو ساعة إلا ربع على حسب نوع اللحمة

بعده نغسل الرز ، وإذا خلص وقت اللحمة نفتح غطا الكاتم ونكب الرز ، الصور تحكي .










هنا آخر شي
















>>