08-08-2011, 09:20 PM
|
#1
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Sep 2010
البلد: بين الأمس واليوم !
المشاركات: 1,878
|
وكل يوم من رمضان ,, يطفىء عبرة رحيلك !!~
[BACKGROUND="70 http://filaty.com/l/gp17"]
صباحكم تسبيع مواعين السحور ,
ومساكم هدوء وسكينه لا تعتريه سوى تكسير صحون الفطور ,
رمضان مع انوه يومياً ’
الحوادث الجسيمه شبه كل دقيقه ’’
والزيت الحار يسبح على الجلد بكل اريحيه ’,
والفرن صار عندي مناعه من حرارته ’
حوسة بزران ’,
وتنظيف باليوم مرتين ونظل اوصخ العالم ’,
وعصيري اللي كل يوم يسبونه ’
مره يقولون حار ومره يبي له ثلج شوي ’
وأخرى يقولون انتي مسويه سبلاش ولا عصير ’’
نجيب الفطور ونضفه ’
عقبه تجي الشوربه وما جاورها ’’
بعد الصلاة العشى ’
وبزران قريح اثاميهم مايسدها تراب ماغير نبي عشآآآآ نبي عشآآآ ’
وهم توهم قاضين مفطرين ,
وانا بس رايحه راده على المطبخ وما حواليه ’
فرحه اتسذب على روحي واقول سامنه ولو نص كيلو واللحين ’
ماشوف رويحتي بالمرايه أخاف يلاقيني كابوس لانمت  ’
حشا الناس تسوي تمارين كول صباح وانا تماريني طول اليوم ’’
كرف , كرف 
واعيال اللذينا محد يشكر ويحس ’,
لو اني شغاله تسان طقيت شبشبي ’
وحلة امتعتي بشنطتي وعلى اقرب صديق ’
^
تنقل الحاله للرعايه الأجتماعيه ’
افآ ’
شكلي نسيت وش انا جاية لوه ’
وخزياه هذا وانا اقول الشكوى لغير الله مذله ’
نخش بالمهم ومآ جاوره :
مقادير النفخه المتواضعه اشد الجد :؛
اية عجينة فطاير ’
فلفل رومي أخضر مقطع صغآر ,
زيتون ,
حشوة دجاج < برمضان حنا اكيد الفريز مليان ,
جبن موزاريلا او جبن سائل < عاد الشيخه انا حطيتهن كولو ,
بيض ,
باقسماط ,
قلايه به زيت ساخن ’
الصوص :
3 ملاعق ك جبن سائل ,
3ملاعق قشطه
^
خلط بالملعقه وتقضي السالفه ,
المقادير مش مزبوطه واللي بيزيد حياه الله ’
لأني انا أحط مآ اشاء من اللي قدامي ’’
ويعني انتي شوفي ايش تحطين فوق البيتزا عادتاً ولاتشيلين هم ’’
الطريق للو صفه :
نخلط الفلفل والحشوه والزيتون والجبن جميعاً ,

بعد اضافة الجبن السايل والموزاريلا :

نكور العجينه لعدة كور صغيره :

ونفردها وبعدوا نضيف مقدار ملعقة صغيره او اقل من الحشوه :

نكورها من جديد , ونحطه على سطح يسبح بالزيت او الطحين ,
لأن مرتن نسيت احطها على شي مزيوت فـ لزقت بالسطح وخربت علي ’

بعد مانغمسها بالبيض والباقسماط :

وبعدوا قلي مع التحريك السريع حتى تستوي العجينه من جوانبها زين ..
نهائياً نطلع بـ كدا :

عن قريب :


طريقة التقديم :’
صحن وبوسطه صحن الصوص ومن حوله الميني بيتزا المقليه ’
والأرضيه بقدونس ’
ونغمس بالميني عود او منقاش ونربطه بـ فيونكه حمرا صغيره ’
انا ماحصلت لي الفيونكه ’
فـ اكتفيت بالتصوير :

ان شاء الله يكون اعجب نظركم وعليه بالعافيه ’
واعذروا القصور بالتصوير النهائي لأنو اذن المغرب وأنا أصور ’
حيآكم  ’
ولو كانت النفسيه احسن من كذا لـ بالأحضان تلاقتكم  )’
[/BACKGROUND]
آخر من قام بالتعديل ٳثمڍ فرζ; بتاريخ 08-08-2011 الساعة 09:23 PM.
السبب: رجائن لحد يدقق بالخلفيه وماجاوره من الوان ساطعه وبرتقاليه ذذ ’~
|
|
|