 |
|
|
|
|
09-08-2011, 03:26 PM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Dec 2010
البلد: بالرس
المشاركات: 1,107
|
داؤد بآشآ بيك من ديآت أم الجيرآن >> مشآركه <<
[[BACKGROUND="100 #00FFFF"]CENTER]الـــــــسلآم عليكم [/BACKGROUND][/CENTER]
 أخبآركم  مبروك عليكم الشهر جميعا  جبت لكم اليوم طبخه أنمآ اييييه داؤدبآشا أصلها منحدر من المطبخ التركي ثم اللبنآني ومن ثمآآآ من مطبخ أم الجيرآن واليكم الصور بالتفصيل المملل المكل المخل بسم الله وعلى بركة الله أولا هذي المقآدير ]  ]بصل وثوم وبقدونس وكرآث وبهآرآت بأنوآعه انا حطيت كمون وكآري وحبحر مطحون وحبة مآجي و2 ملعقه زيت زيتون وبرضو2 ملعقه بقسمآط وم صغيره ملح و1 لحم مفروم غنم تخلط جميع المقاديرالسآبقه مع بعض حتى تتجآنس ]  ]ثم تكور كور متسآويه وتدخل الفريزر مدة سآعه حتى تتمآسك ]  ]وبعدين تقلى بزيت غزير ولازم يكون حآر مررره قبل القلي [  ]ثم تترك قليلا لتبرد ومدآم أنه تبرد أبدئي بعمل صوص الطمآطم علبة طمآطم-معجون الصلصه-مآجي-بصل ]  ]ونضع قليل من الزيت وتوضع في قدر على النآر ثم نضع كور اللحم في القدر وتطبخ لمدة 5 دقآيق فقط ]  ]وأخيرآ توضع في صحن التقديم ]  ]والافضل تقدم مع الآرز الأبيض  ]  ]]  ]وهذآ لأول رد  ]  ]]  ]وبآلعآفيه على قلوبكم جميعآ وتقبل الله منآومنكم صآلح الأعمآل أختكم المحبه لكم أم الجيرآن
__________________
>>جعل مثوآآآك الجنه يآخوي وعلى ضفآف الجنه سنلتقي بأذن الله,,<< |
|
|
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط الأحادي