 |
|
|
|
|
10-08-2011, 06:58 AM
|
#1 |
|
شيف مُميز
تاريخ التسجيل: Dec 2009
البلد: في قلوب المخلصين!!
المشاركات: 1,668
|
السمبوسة الجنوبية ~ مشارك..
. صباحكم / مسائكم طاعة وسعادة  أخباركم حبيباتي جبت لكم سمبوسة أهل الجنوب لاسويتوه تبي تدعون لي بإذن الله  كنا رايحين أبها واشتريناه منهم تصليح منزلي بصراحة اعجبنا شكله وطعمه جداً روعة رهيفة ومن جوا خالية من العجين وميزته انه ماتشرب الزيت عموماً لذيذة مرة ... وهذي صورته   تحمست اني أعرف طريقته أبسوية أول مانرجع بريدة وحاولت أسأل أحد منهم للأسف ماقدرت  وبأسرع وقت بحثت عنه بموقع جنوبي ولقيته الله يسعده اللي كتبته .. العجينة: 3 أكواب دقيق أبيض , 1 كأس دقيق بر , ربع كأس زيت , كأس وربع ماء , ملعقة صغيرة ملح . تعجن وتفرد جيداً مثل مايفردون عجينة المطبق تكون رهيفة . الحشوة : حشوة لحم " لحم مفروم , بصل ناعم , بقدونس , بصل أخضر , ملح , كمون , فلفل أسود " .    أخيراً تحشى وتقلى في زيت حار   التقديم على الطريقة الجنوبية   دُمتم بحفظ الله
|
|
|
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط الأحادي