قوارب الجبن البيضاء + بيتزآ+ اصابع التوست

جاونه · 20-08-2011, 02:34 AM

مرحبا يا بنات ...

اليوم جبت لكم 3 اصناف من فطورنآ
وان شاء الله تعجبكم ...

اول شي قوارب الجبنه البيضاء
صراحه كلمة روعه قليله في حقهآ

الطريقه مع المقادير
قبل لا نبدا بأي شي نحط شوي زيت زيتون + 2 فص ثوم مدقوق ونتركهم على جنب
نبدا نسوي العجينة .. مقاديرها :-
3 ك طحين
3 ملاعق كبيرة حليب نيدو + 1 ملعقة كبيرة سكر + رشة ملح + بيالة شاهي زيت زيتون
1 ك مويه دافيه و نذوب فيها ملعقة كبيرة خميرة فورية
" نعجنها بالعجانه والافضل تنعجن كويس بعد كذا باليد على سطح نظيف وتتخبط باليد "
نغطيها بفوطه نظيفة مبلولة شوي و نتركها تخمر 1/2 ساعة
لحشوة :-
علبة كبيرة جبنة البقرات الثلاث تقريبا بنحتاج ثلاث ارباعها
نحط معها حبة فلفل احمر بارد او اخضر انا حطيت اخضر بالاحمر يطلع الشكل احلى

+ ملعقة صغيره نعناع ناشف
+شوي بقدونس مفروم
نهرسهم مع بعض كويس بالشوكه
بعد ماتخمر العجينة نبدا نشتغل فيها
لا تنسون تشغلون الفرن اول ما تبدون تفردون عشان يصير جاهز
نفردها كويس على سطح نظيف و مرشوش عليه شوي دقيق .. لا تكثرون بعدين ما ترضى تلزق
نقطعها دوائر الحجم اللي تبون .. شفتوا القطاعات اللي 3 مع بعض ؟ انا استخدمت الوسط
ونحط تقريبا ملعقة اكل صغيرة في كل قطعة
نسكرهم على شكل قوراب بعدين ندهن جوانبها بالفرشة بزيت الزيتون اللي نقعنا فيه الثوم
نجيب صينية التشيز كيك وندهنها برضو بزيت الزيتون اللي نقعنا فيه الثوم وندهن الجوانب بعد
ونبدا ناخذ كل حبة ونرش على جوانبها شوي أوريقانو "زعتر بري" شوي لا تكثرون تصير مرّه
نصفها بهذا الشكل اللي ما اعرف أوصفه بس انهم كذا مايلات و لاصقات ببعض
ندخلها الفرن 350 درجه و تكون النار من تحت لما تتحمر نقلب الحراره من فوق الين ما تاخذ لون اشقر
طبعآ المفروض تنحط بصينية الفك الدائريه بس صنيتي خربانه ما تتسكر وحطيت المستطيله

هذي اسهل شي وطعمها جدآ خطير
نسوي شاورما عادي دجاج وبقدونس وملح وبهار وشوي فلفل اسود ونحركم على النهار
اذا خلص نحط مايونيز ونخلطه بعدها نحط مخلل اخضر مقطع صغير
ونجيب التوست ونقطع الاطراف ونفرده وبعدها نلفه ونسكره بجبن سايل ونحط مع الاطراف
ونغطه مع جهه سماق وجهه زعتر

البيتزآ
نفس عجينة القوارب بالظبط
زيتون + فلفل اخضر + بصل شرايح ابيض + دجاج محموس على النار + اورقانو + رانش + سومطره شوي لا تكثرون

والصلصه الحمراء بصل وطماط وثوم وزيت زيتون وملح وبهار وفلفل اسود اذا تسبك نحط نطفي
عليه ونحط ملعقتين كبار كاتشب
واستمتعو باحلى بيتزآ

ان شاء الله تعجبكم خفايفي

(اللهم إنك عفوُ ُ تحب العفو فاعف عنا)

20-08-2011, 02:34 AM	#1
جاونه عـضـو تاريخ التسجيل: Jul 2011 البلد: بريده المشاركات: 150	قوارب الجبن البيضاء + بيتزآ+ اصابع التوست مرحبا يا بنات ... اليوم جبت لكم 3 اصناف من فطورنآ وان شاء الله تعجبكم ... اول شي قوارب الجبنه البيضاء صراحه كلمة روعه قليله في حقهآ الطريقه مع المقادير قبل لا نبدا بأي شي نحط شوي زيت زيتون + 2 فص ثوم مدقوق ونتركهم على جنب نبدا نسوي العجينة .. مقاديرها :- 3 ك طحين 3 ملاعق كبيرة حليب نيدو + 1 ملعقة كبيرة سكر + رشة ملح + بيالة شاهي زيت زيتون 1 ك مويه دافيه و نذوب فيها ملعقة كبيرة خميرة فورية " نعجنها بالعجانه والافضل تنعجن كويس بعد كذا باليد على سطح نظيف وتتخبط باليد " نغطيها بفوطه نظيفة مبلولة شوي و نتركها تخمر 1/2 ساعة لحشوة :- علبة كبيرة جبنة البقرات الثلاث تقريبا بنحتاج ثلاث ارباعها نحط معها حبة فلفل احمر بارد او اخضر انا حطيت اخضر بالاحمر يطلع الشكل احلى + ملعقة صغيره نعناع ناشف +شوي بقدونس مفروم نهرسهم مع بعض كويس بالشوكه بعد ماتخمر العجينة نبدا نشتغل فيها لا تنسون تشغلون الفرن اول ما تبدون تفردون عشان يصير جاهز نفردها كويس على سطح نظيف و مرشوش عليه شوي دقيق .. لا تكثرون بعدين ما ترضى تلزق نقطعها دوائر الحجم اللي تبون .. شفتوا القطاعات اللي 3 مع بعض ؟ انا استخدمت الوسط ونحط تقريبا ملعقة اكل صغيرة في كل قطعة نسكرهم على شكل قوراب بعدين ندهن جوانبها بالفرشة بزيت الزيتون اللي نقعنا فيه الثوم نجيب صينية التشيز كيك وندهنها برضو بزيت الزيتون اللي نقعنا فيه الثوم وندهن الجوانب بعد ونبدا ناخذ كل حبة ونرش على جوانبها شوي أوريقانو "زعتر بري" شوي لا تكثرون تصير مرّه نصفها بهذا الشكل اللي ما اعرف أوصفه بس انهم كذا مايلات و لاصقات ببعض ندخلها الفرن 350 درجه و تكون النار من تحت لما تتحمر نقلب الحراره من فوق الين ما تاخذ لون اشقر طبعآ المفروض تنحط بصينية الفك الدائريه بس صنيتي خربانه ما تتسكر وحطيت المستطيله هذي اسهل شي وطعمها جدآ خطير نسوي شاورما عادي دجاج وبقدونس وملح وبهار وشوي فلفل اسود ونحركم على النهار اذا خلص نحط مايونيز ونخلطه بعدها نحط مخلل اخضر مقطع صغير ونجيب التوست ونقطع الاطراف ونفرده وبعدها نلفه ونسكره بجبن سايل ونحط مع الاطراف ونغطه مع جهه سماق وجهه زعتر البيتزآ نفس عجينة القوارب بالظبط زيتون + فلفل اخضر + بصل شرايح ابيض + دجاج محموس على النار + اورقانو + رانش + سومطره شوي لا تكثرون والصلصه الحمراء بصل وطماط وثوم وزيت زيتون وملح وبهار وفلفل اسود اذا تسبك نحط نطفي عليه ونحط ملعقتين كبار كاتشب واستمتعو باحلى بيتزآ ان شاء الله تعجبكم خفايفي (اللهم إنك عفوُ ُ تحب العفو فاعف عنا)