|
※| مقاادير العجينة الهشة تصلح لكل المعجناات .. كروساانات الزعتر [ من مطبخي ] |※
لسلاام علييكم أحلى كتكوتاات .. كيف الحاال ..(f)(h) اليوم حبيت أنزل لكم كروسانات الزعتر .. يوم من الايام قاايمة الصبااح ما نمت .. و مسكت معي أبغي فطااير .. شوفوهاا ... العجينة : 2 كأس دقيق + بيالة زيت + ملعقتين حليب بودرة كباار <- تفرك مع بعض .. ثم كأس مااء دافي + فنجاال سكر + 2 ملعقة خميرة فورية .. <- تترك مدة 3 دقائق تقريبا حتى تنفش .. ثم تضلف للعجين .. و تعجن بقووة .. حتى تلين اثنااء العجن .. ثم يضررب بالعجينه <- ترفع عن الاناء و تضرب بها بقوة لترجع للاناء .. تكرر هذه العملية تقريبا مدة 10 دقائق .. ثم ابدئي بالتشكيل فورا .. عند الانتهاء من العمل .. امسحي الوجه بـ: بيض او حليب سائل او زي او زبدة .. تدخل الفرن من فوق و تحت لاتزيد عن 5 دقائق ..... هالعجينة هذي من أحلى العجائن تصلح لكل الفطائر و لمعجنات عموماْ .. أترككم مع الصوور .. ----- نقطعها .. http://www7.0zz0.com/2009/10/17/12/562844508.jpg ----- ندخلها الفرن .. http://www7.0zz0.com/2009/10/17/12/673533629.jpg ----- قطعتها لتشوفوهاا .. http://www7.0zz0.com/2009/10/17/12/287753117.jpg ----- أتمنى تجربوها و تعطوني راايكم .... وآفر الود .. :f::f: |
يم يم يم الله يعطيكـ الــــ1000ــف عافيه مشاء الله سنعـه (h) |
ماشاء الله سنع صباحي..
الله يعطيك العافيه ويسلم ايدينك.. |
رووعه سلمتِ يالغلا ’’
رااايقه على هالصبح ,, |
أهلاً عنزية
وش هالشي الأليم."( ياليتني شايفته العصر ><! عاد أنا خلقة دوريني عند الزعتر (h) http://i38.tinypic.com/2u70mkj.gif وَلاحرمناكِ (h) |
تسلم ايدينك
راح اجربه وانزله بالمنتدى.... |
(h) (h) رووووعه تسلم الايادي .. |
|
مشكوره يعطيك الف عافيه :41
|
مشكورة ولله يعطيك العافية
|
|
تسلمين ..
اللهم ياكافي عندك بالمنتدى ولا أرسلتي لي,, بصراحة شكلة روووعة دمتي طباخة .. ( شيف ــه ) |
ماشاء الله شكل العجينة شييي ..!
والكروسان .. زعتر (h) تسلمين |
الله يعطيك العآآآآفيه ياعنيزاويه
|
| الساعة الآن +4: 12:25 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.