http://center.jeddahbikers.com/uploa...3092145741.png


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لكل منا مذاقه الفريد ... ولكل منا رأيه السديد
فمذاقي أنا أرقى ... ومع البيتزا أشهى و أحلى
فإليكم صوري التى هي :
_مكرونة البيتزا
_بيتزا بخليه النحل
_بيتزا لذيذه
آملة منكم أن تحوز على مذاقكم
وبإنتظار آرائكم حول جهدي المبذول لكم ..

(مكـــرونة البيتزا )

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3092145742.jpg

المقادير

1باكيت مكرونه

(أ)صحن دجاج مفروم أو فيليه يقطع صغار
2بصله مقطعه صغار
ملعقه بهارات
ملح
كأس طماط مطحون
ملعقه صلصه
3ملاعق كاتشب

(ب)
1علبة قشطه + 3ملاعق جبن سائل كبيره

(ج)كأس جبنه مازولا مبشوره
2فلفل رومي يقطع حلقات رفيعه
نصف كأس حلقات زيتون أسود
1طماط يقطع حلقات رفيعه

الطريقه1-نعمل العصاج بمقادير (أ) يحمس البصل في زيت ثم نضع البهارات ثم الدجاج ثم اذا استوى نضع الطماط المطحون عليه حتي يتسبك ثم نضيف له الصلصه والكاتشب
2-تسلق المكرونه في ( ماء +رشة آجى + ملح + قليل من الزيت )
3- بعد تصفية المكرونه تخلط بالعصاج السابق في صينيه بايركس كبيره
4- نخلط (ب) بالخلاط ثم يصب فوق المكرونه ويواسي على هيئه طبقه
5- واخيراً ترش عليها المازولا حتي تغطيها ثم يزين بحلقات الزيتون والفلفل وتدخل الفرن حتي فقط تسيح الجبنه دون أن تتحمر أي لا تبقى سوى 5 دقائق


(بيتزا بخلية النحل)


http://center.jeddahbikers.com/uploa...3092145743.jpg

مقادير العجينه :بالخلاط (2ملعقه خميره فوريه +ملعقه باكنج باودر +بيالة زيت +5 ملاعق حليب بودره +ذرة ملح +فنجال سكر + كوب ونصف ماء )
ثم يضاف الدقيق ونعجنهم جيداً ،،، تترك العجينه نصف ساعه

مقادير الصلصه:طماطم مفروم +ملح +بهارات

مقادير الزينه:
الصلصه +زيتون شرائح +فلفل رومي +جبن مبشور

الطريقه:
_ نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
_ باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية
_ ثم نضع الصلصه + الزيتون + الجبن المبشور.
_ ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
ثم نضع سمسم

(البيــتزا)

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3092145744.jpg

مقادير العجينه :بالخلاط (2ملعقه خميره فوريه +ملعقه باكنج باودر +بيالة زيت +5 ملاعق حليب بودره +ذرة ملح +فنجال سكر + كوب ونصف ماء )
ثم يضاف الدقيق ونعجنهم جيداً ،،، تترك العجينه نصف ساعه


مقادير الصلصه:طماطم مفروم +ملح +بهارات


مقادير الزينه:


الصلصه +زيتون شرائح +فلفل رومي +جبن مبشور



الطريقه:


تفرد على الطاوله أو اللوح ثم تقطع دوائر صغيره بحجم البياله أو الكأس وتوضع في صينيه ثم نضع الحشوه

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3092145745.jpg



أعذب تحية لكل من نورني (f)

مخرج /


قال صلى الله عليه وسلم: إذا أنفقت المرأة من طعام بيتها ، غير مفسدة

فلها أجرها ، وللزوج بما اكتسب ، وللخازن مثل ذلك".أخرجه البخاري في صحيحه

وه فديييت السسسسنآعه ..
ماشششاء الله عليييييييييييكـ تسلم يدينكـ ,,