|
ليلة هادئة و طبخة دافئة
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحيان يود الرجل مزاولة مهنة قد مُنع منها بسبب وجود من يقوم عنه بهذه المهنة حيث أن المرأة كفته عن القيام بمهام المطبخ من طبخ و تغسيل و غيره فجزاهن الله خير الجزاء عن كل لقمة نضعها في اجوافنا و حرم ايديهن عن النار . طبختي اليوم ليست جديدة أو غريبة انما هي معروفة و لها لذتها الخاصة بأيام البرد لأن الحوار اغلب مكوناتها المقادير على حسب الرغبة و الطريقة بسم الله اولاً حبة دجاج بصل طماطم بطاطس فلفل حار ثوم صرة بقدونس زيت و بهارات مشكلة و فلفل اسود و زنجبيل مطحون و ملح ومعجون طماطم ( صلصة ) .. الطريقة يكون الطبخ بالكاتم وضع كل شي جميع مرة واحدة في الكاتم و نضيف جميع البهارات و يتم تقليبهم ومن ثم إضافة قليل من الماء حتى يغطي الدجاج ومن ثم نغلق الكاتم الصور بالترتيب الطبخي المقادير الأولى http://www12.0zz0.com/2013/01/18/20/606791083.jpg الدجاج http://www12.0zz0.com/2013/01/18/20/388219274.jpg الخضار بعد التقطيع http://www12.0zz0.com/2013/01/18/20/107194092.jpg بعد وضعها داخل الكاتم http://www12.0zz0.com/2013/01/18/20/123712816.jpg بعد اضافة البهارات عليها والتقليب http://www12.0zz0.com/2013/01/18/20/333157144.jpg بعد انتهاء الطبخ بعد مرور 20 دقيقة نتج هذا المنظر http://www12.0zz0.com/2013/01/18/20/423190484.jpg وبالهناء و العافية |
تبارك الرحمن ~ بارك اللـه فيك طبق سريع وشهيّ ومن الأطباق الأساسيّة لدينا همسة: التقليل من الثوم يعطي نكهه ورائحة خاصّة وفصّة ثوم كفيلة بذلك وفقت أخي الكريم .. |
بنت أبوي وأحب أمي شكراً لمرورك و تعليقك و نصيحتك تجاه الثوم |
يعطيك العافيه
|
ماشاء الله ...مقلقل شهي
بالعافيه |
| الساعة الآن +4: 12:15 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.