 |
|
|
|
|
19-01-2013, 01:04 AM
|
#1 |
|
وفي حياتي مشاعل
تاريخ التسجيل: Dec 2008
البلد: بين حنايا ذاك القلب
المشاركات: 3,916
|
ليلة هادئة و طبخة دافئة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أحيان يود الرجل مزاولة مهنة قد مُنع منها بسبب وجود من يقوم عنه بهذه المهنة حيث أن المرأة كفته عن القيام بمهام المطبخ من طبخ و تغسيل و غيره فجزاهن الله خير الجزاء عن كل لقمة نضعها في اجوافنا و حرم ايديهن عن النار . طبختي اليوم ليست جديدة أو غريبة انما هي معروفة و لها لذتها الخاصة بأيام البرد لأن الحوار اغلب مكوناتها المقادير على حسب الرغبة و الطريقة بسم الله اولاً حبة دجاج بصل طماطم بطاطس فلفل حار ثوم صرة بقدونس زيت و بهارات مشكلة و فلفل اسود و زنجبيل مطحون و ملح ومعجون طماطم ( صلصة ) .. الطريقة يكون الطبخ بالكاتم وضع كل شي جميع مرة واحدة في الكاتم و نضيف جميع البهارات و يتم تقليبهم ومن ثم إضافة قليل من الماء حتى يغطي الدجاج ومن ثم نغلق الكاتم الصور بالترتيب الطبخي المقادير الأولى  الدجاج  الخضار بعد التقطيع  بعد وضعها داخل الكاتم  بعد اضافة البهارات عليها والتقليب  بعد انتهاء الطبخ بعد مرور 20 دقيقة نتج هذا المنظر  وبالهناء و العافية |
|
|
|
19-01-2013, 05:44 AM
|
#2 |
|
مشرفة بنت بريدة
تاريخ التسجيل: Apr 2011
البلد: ـالـفـاكـهـة إذا تـركـتـ لـتـنـضـجـ أكـثـر مـنـ الـلـازمـ ذبـلـتـ !
المشاركات: 5,783
|
تبارك الرحمن ~ بارك اللـه فيك طبق سريع وشهيّ ومن الأطباق الأساسيّة لدينا همسة: التقليل من الثوم يعطي نكهه ورائحة خاصّة وفصّة ثوم كفيلة بذلك وفقت أخي الكريم ..
__________________
_ و مِن عَجَبِي أنّي أحنُ إلهُم .. وَ أسأل عَنهُمْ مَنْ لَقيتُ وَ هُمْ مَعِي ..! وَ ترصُدُهُمْ عَينِي وَ هُمْ فِي سَوَادُها .. وَ يَشْتَاقَهُمْ قَلْبِي وَ هُمْ بَيْنَ أضْلُعِي  .. |
|
|
|
|
20-01-2013, 03:44 AM
|
#3 |
|
وفي حياتي مشاعل
تاريخ التسجيل: Dec 2008
البلد: بين حنايا ذاك القلب
المشاركات: 3,916
|
بنت أبوي وأحب أمي
شكراً لمرورك و تعليقك و نصيحتك تجاه الثوم |
|
|
|
|
21-01-2013, 10:16 PM
|
#4 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2013
البلد: بريده
المشاركات: 88
|
يعطيك العافيه
|
|
|
|
|
23-01-2013, 07:02 PM
|
#5 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Apr 2011
البلد: سوى آنـآ والحنين المميت<=$
المشاركات: 2,761
|
ماشاء الله ...مقلقل شهي
بالعافيه
__________________
' م ّلي سوى قَرعي لبابكَ حيـلةٌ ،فلئن رُددتُ فأيُّ باب أقرعُ ! |
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط المتتابع
