 |
|
|
|
|
28-09-2010, 12:45 PM
|
#1 |
|
وفي حياتي مشاعل
تاريخ التسجيل: Dec 2008
البلد: بين حنايا ذاك القلب
المشاركات: 3,916
|
حصري و جديد ( مثلوثة بيض ) من روائعي .. صور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نبي نغير الوجهه من الساحة المفتوحة الى قسم الطبخات وما لذا و طاب من الانتاج المحلي غير المنقول او المستورد او المكرر كما هو غالب على 99% بالمنتديات هذه الطبق من اكتشافي و انتاجي انا وسميته مثلوثة البيض لكي نعطي وجبة الافطار حقها من التسميات الدسمه طبعاً هذه المثلوثة لذيذة جداً وخاصة وجبة الافطار حيث انها مناسبة لأي مناسبة وجبه وبكل صراحة من قبل رمضان وانا اريد ان ضعها بالمنتدى لكن مافضيت من كثر الفضاوة الي عندي وبما اننا ببداية موسم دراسي جديد قررت ان انزلها سوف اختصر بالطريقة المقادير حبة لحم مفروم حبة بصله حبة بطاطا حبة باذنجان 6 حبات بيض الطريقة 1 / نقوم بحمس اللحم مع البصل كما هي العادة مع اضافة البهارات حسب الرغبة و الملح 2 / بعد استواء اللحمة نقوم بوضعها بمقلاة و نفردها بالضغط كما في الصورة  3 / نقوم بتقطيع البطاطس و الباذنجان شرائح ومن ثم نقليها قليلا 4 / يتم صف القطع و توزيعها فوق اللحم  5 / بعد التوزيع نقوم بخلط البيض و من ثم سكبه فوق اللحمه و قطع البطاطا و الباذنجان بالتساوي 6/ يتم تغطيت المقلاة و وضعها على نار هادئة جداً 7 / نتركه على النار تقريبا عشرة دقائق او الى النضج ..اهم شيء عدم كثرة فتح الغطاء وفي الاخير ستظهر النتيجة النهائية   و بالهناء و العافية هنا انا استخدمت بيض وكان بيض سيء لأنه كان خفيف بالمرة فطفح البطاطس و الباذنجان وماعندي قدرة و سعة صدر ان اعيد التصوير بعملها مرة اخرى |
|
|
|
28-09-2010, 01:33 PM
|
#2 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jun 2010
البلد: ღ ﭘـﺮﯾــدتـنـٱ ٱڵـجـﻤـيڵــﮧ ღ
المشاركات: 523
|
بـالهــناء و العـافــية مــشـكـوووور ع المـوضـوع ..
__________________
أنـّا مًابيُ مـْن الـَدنيـّـآ لآ مُڪسَــْب َولآ أرُبـآحْ .. أبّـيُ لآمرَّ ذڪـّـرَآيّ تّقـوُل النـَآس يَـآطيبّــْـهُ .. |
|
|
|
|
28-09-2010, 01:38 PM
|
#3 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Aug 2010
البلد: عابرة سبيل ..
المشاركات: 5,867
|
ما شاء الله
مثلوثه بالبيض رااااائعه بالعافيه عليكم ...
__________________
اللهم انصر سوريا و كل مغلوب يا رب |
|
|
|
|
28-09-2010, 01:41 PM
|
#4 |
|
مشرف أخبار بريدة
تاريخ التسجيل: Feb 2010
البلد: بريــدة || ~
المشاركات: 3,242
|
ماشاء الله عليك
 شكلك ما تعرف الإخيضر . لا إله إلا الله ماشاء الله تبارك الله أجل بيض وبيدجان ولحم مفروم
__________________
قال أحدُ الصالحين : .. { نسْالُ الله تعالى أنْ يعطينآ .. فإنْ أعطانا فَرحنَآ مرّةً .. وإن منعَنا .. فَرحنآ . عشرُ مرّآت ..! لإن العطآء إختيآرُنا .. والمنعُ إختيارُ اللّه .. ~ وإختيار اللهِ . خيرٌ من إختيآرنا .. ! } .. |
|
|
|
|
28-09-2010, 02:15 PM
|
#5 |
|
Registered User
تاريخ التسجيل: Mar 2010
البلد: بريده
المشاركات: 996
|
بالعافيه عليكم وجبه طعيمه بس عندني تصلح عشا ماتصلح فطور
|
|
|
|
|
28-09-2010, 02:37 PM
|
#6 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Feb 2010
البلد: السعوديه
المشاركات: 1,422
|
ما شاء الله فكرة حلوة بس وشلون بيض خفيف يعني فيه بيض ثقيل
__________________
اللـــــهــم آآغــفـــر ڵـــے ولـــوآآلـــدي ~..." |
|
|
|
|
28-09-2010, 05:04 PM
|
#7 |
|
مشرف سواليف كشكولية
تاريخ التسجيل: May 2009
البلد: دآخلـ آلكشـ كوووووولـ
المشاركات: 4,863
|
ما شاء الله
وشو ذا الحركات ووش ذا الاكلة الحلوه عاد يمدي تغير اللحم المفروم الى قطع صغيرة من اللحم او الدجاج يعني غير وبدل ونوع بالخلطة تطلع شي حلو بالمرة |
|
|
|
|
28-09-2010, 06:17 PM
|
#8 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Sep 2010
البلد: بريده
المشاركات: 14
|
تقاطرن سعبيلي
والله يانا جعت يوم شفته بالعافيه ما قصرت |
|
|
|
|
28-09-2010, 06:39 PM
|
#9 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jun 2010
البلد: .buraydahcity
المشاركات: 234
|
ليتني مادخلت جوعتن يالحبيب جعل يدينك محرمتن على النار المفروض كتبت الموضوع ممنوع دخول الجائعون جعل يدينك محرمتن عن النار
__________________
اذكرواالله
استغفرالله استغفرالله استغفرالله |
|
|
|
|
29-09-2010, 06:51 AM
|
#10 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Aug 2008
البلد: .
المشاركات: 217
|
مشاء الله على الطبخ ولا الفكرة الرائعة
الصراحه مالك داعي ما عزمتن ولا بقيتلي شي منه |
|
|
|
|
29-09-2010, 10:52 AM
|
#11 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
وفي حياتي مشاعل
تاريخ التسجيل: Dec 2008
البلد: بين حنايا ذاك القلب
المشاركات: 3,916
|
ربي يعافيك .. مشكور على المرور
الله يعافيك .. و شكرا على المرور و التعليق الطيب |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
29-09-2010, 10:58 AM
|
#12 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
وفي حياتي مشاعل
تاريخ التسجيل: Dec 2008
البلد: بين حنايا ذاك القلب
المشاركات: 3,916
|
هلا ابو غلا حياك الله .. تراني مافهمت
ربي يعافيك .. مناسبة لأي وقت .. فطور . غداء . عشاء . على حسب الرغبة  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
29-09-2010, 11:04 AM
|
#13 | |||||||||||||||||||||||
|
وفي حياتي مشاعل
تاريخ التسجيل: Dec 2008
البلد: بين حنايا ذاك القلب
المشاركات: 3,916
|
هلا فيك مطرق الريحان مرور جميل بالنسبة للبيض الله يسلمك بعضه يختلف عن بعض على حسب اكل الدجاج فيه بيض يجي صفاره خفيف و الماء الابيض يكون اغلب البيضه كذا تكون البيضه مثل الحليب اذا خلطته ويكون له رغوه بعد الخلط مثل رغوة الشامبو ..هذا بيض فاشل مثل هذا الي انا مستخدم وهو من انتاج بيض ( رحيمه ) وفيه بيض جيد نوعاً ما ولذا تجد ان افضل انواع البيض البيض العربي |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
29-09-2010, 10:26 PM
|
#14 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jul 2010
البلد: ~~~حيثـ *يكـ *و* نـ* قلـ *بـ *يـ~~~
المشاركات: 225
|
ماشاء الله عليكـ بس مو ثقيله على البطن!!
__________________
 |
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط المتتابع
