 |
|
|
|
|
15-01-2008, 10:08 PM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Dec 2007
البلد: France
المشاركات: 237
|
لفيفــــــــــــــــــــــة الفاكهـــــــــــــــــــــه :::
السلام عليكم ورحمة الله وبركااااااااته
 وصفه قليلــــــة الدســـــــم  عدد الأشخاااااااص: 4  مقاديـــــــــر العجينــــــه : 75 جرام من السكر النااااااااعم 75 جرام من الدقيق الكامل المنخول 3 بيضات  مقــــــــادير الحشوه: 125 جرام من الجبنه الطريه قليلة الدسم 125 جرام من اللبن قليل الدسم 125 جرام من الفراوله مقطعه لمربعات 25 جرام من السكر الناعم ملعقه كبيره من شراب البرتقال برش حبة برتقال للزينـــــــــــــه : بعض حبات الفراوله طريقـــــــــــة التحضيــــــــــر : يحمى الفرن حتى حرارة 229 درجه مئويه / درجة 7 على الفرن تدهن صينيه سويس رول سعتها 33X23 سم بقليل من الزيت وتغطى بورق زبده أو ورق المنيوم ؛ يخفق البيض والسكر بواسطة خلاط كهربائي إلى أن يتضاعف حجم الخليط ويضاف الدقيق بواسطة ملعقه ويسكب المزيج في الصينيه المجهزه ويخبز في الفرن المحمى حوالي 10- 12 دقيقه إلى أن يرتفع ويتخذ لوناً ذهبياً يغطى سطح العمل بورق زبده ويرش بالسكر الناعم وتقلب العجينه المخبوزه فوق السكر ويزال الورق من قعرها ثم تلف ويلف الورق داخلها . لتحضر الحشوه : تمزج الجبنه مع اللبن والسكر والشراب وبرش البرتقال وتفتح اللفيفه وتسكب الحشوه داخلها ومن ثم الفراوله فوق الحشوه وتلف مجدداً تزين اللفيفه بالفراوله وتقــــــــــــــــــــــدم *) الوصفــــه والتصويــــــر من كتــــاب طبــــــــــخ (* بالهنـــــــــــــــــــــــاء والعــــــــــــــــــافيـــه 
__________________
 فلسطين بلادي وانا عليك حيران أنا لست لأي انسان فكل شيء ملكي فدى الأوطان** **ان كان حبي لفلسطين جريمة فأنا فتاة بغاية الإجرام**  شعب الجزائري مسلم والى العروبة ينتسب من قال حاد عن اصلـه او قال مات فقد كذب |
|
|
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط الأحادي