[قـــصـــيـــة]

شكرًا لكل من شاركت


=================================

طريقة عمل الكراميل:

اقتباس الكراميل الثقيل يوضع السكر في اناء ويرفع على النار العالية ويقلب بسرعة حتى يذوب السكر ويغمق لونه(يرفع قبل ان يسود لكي لا يحترق) بدون ماء ممكن بعض القطرات من عصير ليمون ثم يستعمل قبل أن يبرد حتى لا يتصلب الكراميل الخفيف ثلثين كوب سكر و نصف كوب ماء يقلب السكر و الماء فى إناء صغير على نار هادئة بدون أن يغلى حتى يذوب السكر تماما. تخفض النار ثم يترك ليغلى بون تقليب حتى يصبح السكر بنى اللون (كراميل) دون أن يكون كتل

=======================================

بدائل أنواع الشكولاتات الجاهزة
تويكس ~~> توفي لك أو تريكسي
مارس ~~> ميرو أو صحاري

السنكرس ~~> أي نوع من الشكولاتات السادة + حبات الفول السوداني + كراميل