[✿عنزية و كلي فخر✿]

لسلاام علييكم أحلى كتكوتاات ..

كيف الحاال ..

اليوم حبيت أنزل لكم كروسانات الزعتر ..

يوم من الايام قاايمة الصبااح ما نمت ..

و مسكت معي أبغي فطااير ..

شوفوهاا ...


العجينة :

2 كأس دقيق + بيالة زيت + ملعقتين حليب بودرة كباار <- تفرك مع بعض ..

ثم كأس مااء دافي + فنجاال سكر + 2 ملعقة خميرة فورية ..

<- تترك مدة 3 دقائق تقريبا حتى تنفش ..

ثم تضلف للعجين ..

و تعجن بقووة .. حتى تلين اثنااء العجن ..

ثم يضررب بالعجينه <- ترفع عن الاناء و تضرب بها بقوة لترجع للاناء ..

تكرر هذه العملية تقريبا مدة 10 دقائق ..

ثم ابدئي بالتشكيل فورا ..

عند الانتهاء من العمل .. امسحي الوجه بـ: بيض او حليب سائل او زي او زبدة ..

تدخل الفرن من فوق و تحت لاتزيد عن 5 دقائق .....

هالعجينة هذي من أحلى العجائن تصلح لكل الفطائر و لمعجنات عموماْ ..

أترككم مع الصوور ..


-----

نقطعها ..




-----

ندخلها الفرن ..



-----

قطعتها لتشوفوهاا ..




-----

أتمنى تجربوها و تعطوني راايكم ....

وآفر الود ..