[الـصـمـصـام]

السلام عليكم ..

ياهلا بكم .. مبطين عن هالقسم ..
من عقب سالفة الشوي و أنا متحطم .. لكن الحمد لله .. استجمعت قواي ..
اليوم جايكم بطبخة إنما إيه .. طبخة منطولة من حدى منتديات البنات ..
شفنا الطبخ .. ذات خميس .. و مسكت مع الصقيق الصقوق أبو عزام أنه يطبق مثله ..
و أنا فاضي ماغير أتبطح بالشقة ... قلت ( نحن لها )

فشمرنا عن ساعد الجد .. و شرينا الأغراض ..

المكونات

دجاج .. اصلخ جلدهن و قطعهن صغار .. يعني خلهن 8 قطع ..
ملح + ماء + بهارات + بصل + قشطة
+ جبن سايل <=== تلقفت أنا و حطيت جبن شرايح زود

المهم .. بعض المقادير ناسيهن ..

أول شيء اغسل الدجاج <== قاين لكم نظيف ..
همن سلقطهن بالقدر و خلهن يطبخن







و بالشنق الثاني .. احمس البصل و الحركات اللي معه ..







عقبه طلع الدجاج من القدر عقب ما طبخن ..
و اجدعهن على حمسة البصل و الشلة اللي معه ..



همن ليص الدجاج بالقشطة ..
















عقبه يجي دور الجبن .. ليص به الدجاج و الجبن <=== طباخ ذا ولا مقاول








لزم اللقافة .. حطيمنا جبن المراعي ..شرايح .
مضيق صدرونا له مدة بالثلاجة ههه





المرحلة الأخيرة .. تشلهب الدجاج و الجبن بالفرن ..






[SIZE="6"]
همن آخر شي تخرج بهذا الشكل الرائع ..[/

SIZE]











عاد وش رايكم بتقطيع البصل مهب خطير


بالهنا و الشفاء و السويدي و منفوحة ..


أخوكم / عبدالله