|
|
|
![]() |
#1 |
حرف راقي
تاريخ التسجيل: Jun 2006
البلد: اَلَرَيِـآضْ !
المشاركات: 4,213
|
|-- الكـبة اللبــنيـه ! --| ~ تـوفآحيـــكآ " l
![]() السـلام عليكم ورحمة الله وبركآته / اليوم جبت لكن طريقتي بـ الكبـة اللبنيـة ! وهـ يآطعمها ![]() المقادير: - مقادير عجينة الكبة : *نصف كيلو لحمة مفرومة خالية من الدهن ( لحمة هبرة ) .. * نصف كيلو برغل ناعم ( أو أكثر حسب الرغبة ) مغسول ومصفى ,, * 2 بصلة ~ * ملح / *بهار , فلفل اسود , قرفة ,, - الحشو : / صنوبر محمص أو جوز مفروم " / نصف كيلو لحمة مفرومة ’’ / بصلتين مفرومين ناعم جداً ( اختياري ) .. / ملح فلفل بهارات .. صلصة اللبن : / 1 ك لبن زبادي .. / بيضة ,, / ربع ملعقة نشاء صغير ~ 2/ فص ثوم ,, / ملعقة سمنة .. الطريقة: - تفرم اللحمة بفرامة اللحمة مرة واحدة ’’ - يفرم البرغل ثلاث مرات مع البصل و البهارات , ثم يدعك البرغل و اللحم جيداً ليمتزجوا مع بعض حتى تتكون لديك عجينة الكبة ... - تحضير الحشو : - تقلي البصلة ثم نضيف اللحمة و البهارات و تقلب حتى يجف الماء تماماً ثم ترفع عن النار و يضاف الصنوبر أو الجوز .. - قطعي عجينة الكبة لقطع صغيرة ثم رقيها و اغلقيها من طرف واحد , احشيها باللحمة المجهزة ثم اغلقيها , بللي يديك بالماء البارد أثناء عملية الرق و الإغلاق . - تقلى الكبة بالزيت و نضعها جانبا .. - في قدر عميق نضع اللبن و بياض البيضة و النشاء ثم نخلطه جيدا ثم نضعه على نار هادئه و نستمر بالتحريك حتى يغلي .. - نضيف أقراص الكبه المقلية على خليط اللبن و ندعهم لمدة عشر دقائق .. - نقلي الثوم في مقلى بالسمنة و نضعه فوق اللبن المغلي .. - تقدم لوحدها أو مع الارز بالشعيرية .. ملحوظـة // آنا ما غمستها باللبن لآن الجمآعة اللي عندي يحبونها سآدهـ ! ![]() بالعآفية حبآيبي ! ![]() [mark="99CC00"]تفاحي[/mark]: روضَةٌ مِن أشْجَار الرَبيعْ !
__________________
. |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
حرف راقي
تاريخ التسجيل: May 2007
البلد: سَكْرَةُ حَرْفْ
المشاركات: 2,198
|
![]() ح ــنووو ياوحشه عـــذـآآآب ![]() من جــد حـَـركه .. ولا الصــوص اللي وشسمه ![]() ![]() تم حفظ الطريقه بالمفــكره .. والله لايعوق بشر مزينتهــا مزينتها .. = ) تســـلم هاليديات ياعلنا مانعدمهـــآ ![]() [MARK="99CC00"]تفاحي[/MARK]: روضَةٌ مِن أشْجَار الرَبيعْ !
__________________
مُفرّغةٌ مِن كُل شىءٍ إلا مِنكَ ياالله !
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
كاتبة متميّزة
تاريخ التسجيل: Dec 2007
البلد: بين النبلاء .
المشاركات: 8,290
|
![]() ماشاء الله تبارك الله وش السواة بالجوعانين راااائع ياااارائعتنا حنوو بإذن الله سنقوووم بالتطبيق وفقك الله حبيبتي الغالية دنيااا واخره وه بس [MARK="FE9EB9"] وردي[/MARK] : أنُثوتنَا رحيقُ وردْ !
__________________
|
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2008
البلد: شمالاً ألا قليلاً.!
المشاركات: 2,192
|
![]() شكله ![]() أحب الكبَّة بس ما أحب تصليح بيت..!! بس بتاعك مرتبة..والطعم عاد أدخل على الله. ![]() ممكن نقول راح تتغيَّر رؤيتي بعد هذا الموضوع يا هذا ![]() ح ـنايـا يسلم نشاطك.(L)
__________________
. ![]() ![]() آخر من قام بالتعديل العابرة; بتاريخ 01-02-2009 الساعة 07:03 PM. |
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
عـضـو
تاريخ التسجيل: Sep 2008
البلد: ●● ../
المشاركات: 3,391
|
~ رووووعه مشكووووووره
__________________
. . . فز فز قبل الندم والفوت يا مغرور الأجـــل لا حصل خانتك أعــذارك وانشغل بحالك و لا تكشف على مستور والأهم قبل المهم إن حارت أفكــارك اللهم اني اسالك هين الميته وحسن الخاتمه اللهم امييين ص1
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
قبس دائم
تاريخ التسجيل: Jul 2008
البلد: في ارض الله الواسعه
المشاركات: 12,834
|
مدهشه
تسلم ايدياتك نسويها بعد الاختبارات لان الشغل كله فوق راسي الله يوفق
__________________
آللہم إن ّبين أضلعي [ أمنيـة ]
يتمناهآ/ قلبي , وروحي , وعقلي . .
يآاااارب
إنّ أمنيتي تنبض في قلبٍ هو مُلگگ
فَلا تحرمني من ( فرحة تحقيقہآ )
فَإنگ آلوحيد القائل للشي:
" كـنّ . . فَيكون " سبحانك ...
|
![]() |
![]() |
![]() |
#7 |
مشـرفة سـابقة ..
تاريخ التسجيل: Jun 2007
البلد: بريدة الحبيبة ~
المشاركات: 7,546
|
![]() خقـااااق والله .. كبـة ومن إيدين حـنو .. تسلم ها الأنامل .. [MARK="99CC00"]تفاحي[/MARK]: روضَةٌ مِن أشْجَار الرَبيعْ !
__________________
صَمْتُ رَحيلْ !. |
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
روضَةٌ مِن أشْجَار الرَبيعْ !
تاريخ التسجيل: Mar 2008
البلد: B U R A Y D A H
المشاركات: 3,358
|
![]() رووعه اشتهيته جووعانه ![]() ياحبيلتس ياحنايا اول مادخلت قلت اكيد زين لان ذوقتس معروف ![]() تقبلي مروري يالغلا .. [MARK="99CC00"]تفاحي[/MARK]: روضَةٌ مِن أشْجَار الرَبيعْ !
__________________
![]() العــــابرة! سيبقى عهدكِ كامناً عمق القلوب ص1 لن أنساك مااحيت غفر الله لكِ ذنوبك جميعاً وجمعنا بكِ في جنة الفردوس أمين ص1. |
![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
عـضـو
تاريخ التسجيل: Mar 2008
البلد: بريده
المشاركات: 222
|
كبه خياااليه تسلم يدينك |
![]() |
![]() |
![]() |
#10 |
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2008
البلد: بالـدمـــآاام يــــآاارب "والهوى شرقـــــآويـ و والوجههـ شرقـــــيهـ" معلومات: خوالي من الـــــرس و عمومتي من الـــجـــواء .......... [\ دهمشيّهـ عـنزيّهـ وآيليّهـ /]
المشاركات: 261
|
دُمت سنعة حنووو ..
__________________
. مع السلامة يا أحلى بنات .. ألاحظ هالمعرف عرفتوا مين هي صاحبته /~ علشان كذا تركت هالنك و دخلت بواحد ثاني .. | | - تسجيل خروج - | |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#11 |
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jul 2008
البلد: ...روح روحــــي...
المشاركات: 1,270
|
تسلمين يالغلا
تقبلي مروري &ضياءالروح& |
![]() |
![]() |
![]() |
#12 |
عـضـو
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 475
|
ياي
شكلها لذيذة يسلمو |
![]() |
![]() |
![]() |
#13 |
عـضـو
تاريخ التسجيل: Dec 2008
البلد: في عيون الاحباب
المشاركات: 83
|
يعطيك العافية
__________________
[POEM="font="Simplified Arabic,4,deeppink,bold,italic" bkcolor="purple" bkimage="" border="double,7,limegreen" type=2 line=0 align=center use=ex num="0,black""]انا عرفتك ...والسوالف تذكار تبقى على مر السنين بشعوركــ والقصة اللي اوقدت داخلي نار باكر تموت وتنتهي في حضوركـ [/POEM] |
![]() |
![]() |
![]() |
#14 |
عـضـو
تاريخ التسجيل: May 2008
البلد: حيٌث لاأحَد هنٌاك !
المشاركات: 1,010
|
تسلم يدين اللي عملهـا ...
__________________
(ربنآ ْءاتنا من لدنك رحمَه وهيٌئ لنآ منَ أمرنآ رشدآ ) |
![]() |
![]() |
![]() |
الإشارات المرجعية |
|
|