 |
|
|
|
|
19-11-2010, 01:55 PM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2010
البلد: مسقط راسي
المشاركات: 764
|
******* شاورمتي المشكلة *******
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل عام وأنتم بخير وصحة وعافية..وتقبل الله من الجميع صالح الأعمال.. ها أنا أخياتي وغالياتي أعود إليكن بطريقتي الخاصة في إعداد الشاورما المنزلية.. ************** فإلى أولى المقادير وأهمها.. صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة  نسلق الدجاج في ماء ونضيف له أثناء السلق قليل من الزيت .. وبعد أن ينضج نقوم بتصفية الدجاج من الماء.. ونكون قد أعددنا المقادير الباقية..وهي كما يلي: فلفل بارد (رومي) أحمروأخضر وبرتقالي./ بصل / بهارات مشكلة / فلفل أسود / ملح / زنجبيل / كمون / كركم طعام/ بقدونس مفروم ناعم / خيار مقطعة بشكل طولي / طماطم / جبن شرائح / بطاطس مقلي./خبز رهيف ( كبير) وللصوص :ملعقة كبيرة مايونيز /علبة زبادي/3 ليمون صغير / ملعقتين طحينة سائلة / وإذا وجد خل أبيض بمقدارملعقة.  الطريقة: نضع الدجاج في صينية تيفال (حتى لا يلتصق) على النار ، ونضيف له جميع البهارات  ونقوم بتقليبه بين فترة وأخرى لمدة تقريباً خمس دقائق ( حتى يبدأ يتحمر).  نضيف بعد ذلك : الفلفل الملون والبصل وبعد خلطه مع الدجاج نتركه حتى يستوي ويلين.  وبعد الانتهاء من الدجاج نحضر الصوص وذلك بخلط جميع مقاديره السابقة الذكر وخفقه جيداً بمضرب (خفاق) البيض حتى يتجانس.  نفصل جهتى الخبز عن بعضها ونضعها على قصدير لسهولة اللف .. ثم نضع مقدارمن : الدجاج / ثم بطاطس / ثم ملعقة كبيرة من الصوص / ثم طماطم / ثم شريحة جبن مقطعة إلى ثلاث شرائح طولية / ثم قليل من البقدونس.  بعد لف الشاورما نلفها بالقصدير الذي تحتها ثم تُقَطع إلى النصف وتُرص في صينية التقديم..  أقرب..  ،،، وبالهناء والعافية ،،،
 لمن قامت بزيارة مطبخي كل الود
__________________
اللّهُمَّ رَحَلَ فُؤَادِيْ إِلَىَ جِوَارِكْ .. فَاغْفِرْ لَهُ وَارْحَمْهُ وَأَكْرِمْ نُزُلَه [FLASH="http://dc08.arabsh.com/i/02538/yn662xgm6ww5.swf"]width=330 height=200 t=0[/FLASH]
|
|
|
|
19-11-2010, 02:31 PM
|
#2 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Aug 2009
البلد: بين ديرتين الله يرزقنا الاستقرار
المشاركات: 289
|
وااااو رائعه تسلم الايادي,,
|
|
|
|
|
19-11-2010, 03:20 PM
|
#3 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Apr 2010
البلد: دآر كسآهآ بآلع’ ـز آبوٍوٍي
المشاركات: 35
|
ششكلهآ ششهي آند تووب =)
تسسلم يدينك ’ و جآري آلتطبيق ^_^ |
|
|
|
|
19-11-2010, 03:25 PM
|
#4 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2010
البلد: السعوديه
المشاركات: 38
|
وااااااو شكلها لذيذه
تسلميين |
|
|
|
|
19-11-2010, 03:37 PM
|
#5 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jul 2010
البلد: في عالم المحبه
المشاركات: 394
|
تسلم ايدينك يا مبدعه رووووووووعه ...
__________________
الغلا مثل الندى ينزل على هونه ......بس غلاك مطر تموت الارض من دونه
|
|
|
|
|
19-11-2010, 03:42 PM
|
#6 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Aug 2008
البلد: لاتنسوني من الدعواااااااات.
المشاركات: 1,443
|
حلالات من حصل له على وحده اللحين
جوعاااااااانه وعجزه اصلح شي
__________________
 |
|
|
|
|
19-11-2010, 03:53 PM
|
#7 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2010
البلد: من اراض الله الواسعه
المشاركات: 1,331
|
ماشااااء يهبل
تسلم ايدينك
__________________
يريد المرء ان يعطي مناهويابى الله الامايشاءوكل شديده نزلت بقوم [MARK="#9900FF"][/MARK]سياتي بعد شدتها رخاءاللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطااانك يااااااارب فرج هميّّّّوحقق الي بااااااالي عااااجلا غير اجل
|
|
|
|
|
19-11-2010, 08:27 PM
|
#8 |
|
شيف مُميز
تاريخ التسجيل: Dec 2009
البلد: في قلوب المخلصين!!
المشاركات: 1,668
|
وه بس يجنن شكله تسلم ايدينتس رحيل
|
|
|
|
|
19-11-2010, 11:25 PM
|
#9 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Nov 2008
البلد: بــريــدة أنتي ؛؛ يالغلا ؛؛
المشاركات: 120
|
واااااااااااااااااااو
تسلم ايدك |
|
|
|
|
20-11-2010, 12:36 AM
|
#10 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Aug 2009
البلد: بريده
المشاركات: 1,970
|
يم يم
 الله اشتهيته  ماشاء الله تجنن وتشهي تسلم يدينـكـِ ودي لـِ روحـكـِ
__________________
*استغفــــــــــــــر الله,اللهم صلي على محمد* |
|
|
|
|
20-11-2010, 01:32 AM
|
#11 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2009
البلد: || ... بـرـر يدهـ ... ||
المشاركات: 140
|
وه ياشششييين الوآحد إذا صار جوعاااان..ويدوج بقسم الطبخ  وقسسم القسمات تقوطرت سعابيلي اشتهيتهن  ..تسسلم هاليديااات ..جعلهن ماتمسهن النااار ..
__________________
- رُبمَآ بععَد كل انتظـآر , آمرُ مفرح =) |
|
|
|
|
20-11-2010, 01:49 AM
|
#12 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jul 2010
البلد: بريده
المشاركات: 225
|
رروع ـــه مشـآآآآءالله
يعطيـك العآآفيـه
__________________
إن آلأستهزآء بآلقبيح لن : يجعلكَ أكثر جمآلاً .. وإن آلسخرية من آلفآشل لن : تجعلكَ بآلضرورة نآجحاً .. فدع آلخلق للخآلق ، واعمل على تحسين نفسك بدلاً من آلتعليق على آلأخرين . |
|
|
|
|
20-11-2010, 02:17 AM
|
#13 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Sep 2010
البلد: الوجهة شرقية
المشاركات: 74
|
صحن صدور دجاج+ 3 فص ثوم + فلفل اسود + خل وملح = على النار
عمرك ما ذقتيه تجنننننننننننننننننننننننننننننن
__________________
●● يآلخُــبـَر صيـفـكـ لــو ذبحنـي بـ حَ ـرَّهـ حـيـيـت فـي أرضكـ وفـي جوّكـ أمُـوووت |
|
|
|
|
20-11-2010, 03:00 AM
|
#14 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2010
البلد: بريـــدة
المشاركات: 314
|
رووووووووعه ماشاء الله
تسلم يمنـــآأإأأآاك
__________________
لا تأخــذ كـل الأمـوـور بجـدية .. .. .. وأجعـــل كل النــآأإأاآإس يعتقــدون أنــك تصــدق كــذباتهــم.. .. .. فأحيـــآأإآأاناً التسليــك "" يجعــل الحيــاة اسهــل :) |
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط المتتابع
