 |
|
|
|
|
19-10-2011, 01:08 AM
|
#1 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2011
البلد: بريدة
المشاركات: 17
|
خبرتي لبنات ديرتي ....
أخواتي ربات البيوت ،،، أحب أن أعرض عليكم خبرتي في المطبخ وفي الطبخات الشعبية ، حتى تعم الفائدة والنفع إن شاء الله ويسرني أن تكون أول مشاركة لي هي عبارة عن خدمة لكم يا بنات ديرتي ... فأي طلب أو استفسار عن أي طبخة شعبية وخاصة في الأرز وأنواعه فعندي الحمد لله خبرة جيدة في طبخاته سواء الكبسة أو المضغوط أو البشاور وجربت أنواع كثيرة وإن شاء الله أفيدكم. وكذلك في الأكلات السعودية والعربية الأخرى إن شاء الله فأي استفسار أو طلب سأقوم بالرد عليه في أسرع وقت ممكن لما أدخل النت. نتمنى الفائدة للجمييييييييييييييييييييييييييع والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته  
|
|
|
|
19-10-2011, 01:02 PM
|
#2 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Mar 2011
البلد: بريده ستي
المشاركات: 383
|
انا احب المطازيز ولا اعرف اصلحه ابي طريقه موجزه الله يسعدك
بالنسبه للرز البشاور يصلح انقعه لاغسلته اولا ودمتي سالمه
__________________
[SIZE="6"][/SIZE |
|
|
|
|
19-10-2011, 01:08 PM
|
#3 |
|
قبس دائم
تاريخ التسجيل: Dec 2010
البلد: في قلب أمي ♥
المشاركات: 1,960
|
يآحبيل قليبتس ~> آشتهيت رزيزه ودخيخلات ونصك عليهن بطويسة لبن 
__________________
|
|
|
|
|
19-10-2011, 02:49 PM
|
#4 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Jan 2011
البلد: في زمن مافيــــه امان
المشاركات: 758
|
بارك الله فيك وفي مجهودك لاحرمت الاجر
__________________
((((يـــــــــــــــار ب تصلح لي عيالي وتيسر امرهم وتحفضهم يارب وكل مسلم قولو (( اميــــــــــــــــــــــن)) )))))) |
|
|
|
|
19-10-2011, 03:28 PM
|
#5 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2009
البلد: بريدتي
المشاركات: 1,128
|
جنــــــوحه عــــــــــــاد ترجمي دخيــــخلات دخيلــــــك
خبيـــــره الطبـــــخ يابعد قلبـــــــي ابـــــــي طريقة رز البشــــــــاور لله لايهينك عجزت اضبــــطه 
|
|
|
|
|
19-10-2011, 03:40 PM
|
#6 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2011
البلد: بريدة
المشاركات: 257
|
عفاك ربي
|
|
|
|
|
19-10-2011, 03:52 PM
|
#7 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Sep 2011
البلد: الرياض
المشاركات: 688
|
الله يعافيك مشكوره
|
|
|
|
|
19-10-2011, 04:34 PM
|
#8 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Dec 2010
البلد: لاتكابر اخرتها مقابر
المشاركات: 739
|
الله يجزاك الجنه يالغلا
س/ شو احسن رز
__________________
*** بتهدي خطيبك زوجك ابوك اخوك أفخم الهدايا الرجاليه من الماركات العالميه..جفنشي-دنهل..بالصور.. تفضل/ي بموضوعي ***
|
|
|
|
|
19-10-2011, 08:40 PM
|
#9 |
|
مشرفة بنت بريدة
تاريخ التسجيل: Apr 2011
البلد: ـالـفـاكـهـة إذا تـركـتـ لـتـنـضـجـ أكـثـر مـنـ الـلـازمـ ذبـلـتـ !
المشاركات: 5,783
|
جزاكِ اللـه خيراً 
__________________
_ و مِن عَجَبِي أنّي أحنُ إلهُم .. وَ أسأل عَنهُمْ مَنْ لَقيتُ وَ هُمْ مَعِي ..! وَ ترصُدُهُمْ عَينِي وَ هُمْ فِي سَوَادُها .. وَ يَشْتَاقَهُمْ قَلْبِي وَ هُمْ بَيْنَ أضْلُعِي  .. |
|
|
|
|
20-10-2011, 02:45 AM
|
#10 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2010
البلد: هناك!!! حيث يعيش المتفائلون
المشاركات: 1,622
|
والله تحسينين الله يحسن اليك
لي نكسه
__________________
*
ربيْ لآ اُمَلگ سوآ صبراً قليَل , بعدمآ نفذ منيْ آلگثيَر . . . ! ولگن أملگُ آلگثير من إيمآنيْ بَ أنگ لآ تُعسّر ليْ أقدآريْ إلا( تُيسّرهآ ) ♥ ’ |
|
|
|
|
20-10-2011, 08:16 AM
|
#11 | |||||||||||||||||||||||
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2011
البلد: بريدة
المشاركات: 17
|
أول شيء بالنسبة للمطازيز هذي طريقته المقـــادير: دقيق بر على حسب عدد الاشخاص ماء دافيء خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا} لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة اولاً يحمر البصل وتوضع عليه البهارات بعدين نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيفه الى البصل ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه نعجـن الدقيق البر بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه تقطع العجينه الى دوائر صغيره إذا تماسكت العجينة بعدين تفرديهن بآلة الفرد مع مسح الصحن اللي تفرديهن عليه بزيت حتى ما تتماسك مع الصحن بعد ما يجهزن القرصان نضع عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلص نضع الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف وبعدين تقدمينه وبالهناء والشفاء.. بالنسبة للرز البشاور تغسلينه فقط بماء دافئ لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة بالكثيييييييييير ولا تنقعينه لأنه ما يضبط يعجن وسلامتك |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
20-10-2011, 08:25 AM
|
#12 | |||||||||||||||||||||||
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2011
البلد: بريدة
المشاركات: 17
|
ما أدري وش تقصدين أي طبخة بشاور أو مضغوط أو كبسة أو شعبي لكن أبجيبلك كل الأنواع وانتي اختاري بالنسبة للبشاور خذي باب الهند كلاسيك تراه طيب يباع بأغلب المستودعات والسوبرماركات بالنسبة للكبسة الحاشي والغنم مع الصلصة وكذلك المضغوط خذي رز اسمه بريستو ممتااااااااز مرة وتلاقينه بالجردة عند المنيعي أو خالد المنيعي ولاهوب معروف الرز لكنه طيب بالحيل بالنسبة للشعبي يعني مزة كريمي خذي رز اسمه وافر كريمي ، وتلاقينه عند الحربي للأغذية بشارع المياه. هذي أفضل أنواع الرز اللي جربته إلى الحين ودمتي سالمة ، وأي استفسار أنا مستعدة آخر من قام بالتعديل خبيرة مطبخ; بتاريخ 20-10-2011 الساعة 08:30 AM. |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
20-10-2011, 08:29 AM
|
#13 |
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Oct 2011
البلد: بريدة
المشاركات: 17
|
  أشكر كل من مرت ودعتلي دعوة صادقة |
|
|
|
|
20-10-2011, 09:10 AM
|
#14 | |||||||||||||||||||||||
|
عـضـو
تاريخ التسجيل: Dec 2010
البلد: لاتكابر اخرتها مقابر
المشاركات: 739
|
الله يجزاك الجنه يالغلا ماقصرتي وباذن الله ابجرب بريستو
__________________
*** بتهدي خطيبك زوجك ابوك اخوك أفخم الهدايا الرجاليه من الماركات العالميه..جفنشي-دنهل..بالصور.. تفضل/ي بموضوعي ***
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
 |
| الإشارات المرجعية |
|
|
النمط المتتابع
